1、第一步，当然先和面啦啦啦...酵母用一杯温水化开，静止10分钟，倒入面粉中。加入3勺糖（我尺攵跋赈们喜欢吃甜的包子皮）半勺盐（一点点就好了，也可不加）再慢慢加入清水或者牛奶，用筷子一边搅成絮状。 接着就是揉啊揉...成面团，不用太光滑。电饭煲预热10秒，有温度了就可以了，关掉电源哦。里面放个碟子，把面团放进去，盖上盖子。不用管它了...等我弄完馅料回来它长大了一倍。（电饭煲适合冬天发酵，夏天就不用）
3、这时，发酵好的面团里面都是密密麻麻的小孔，拿出来，撒些干粉，又是揉啊揉，把里面的空气排出来，用刀切面团，光滑没有气孔就OK了。面团搓成一条，切一块块，然后擀成一张张圆圆的面皮（这一步没拍照了手都是面粉）
5、还好，我面揉得够功夫，还是发得很漂亮，挤挤的。马上开吃了，我忘了拍里面的组织跟馅料，反正2岁的小盆友吃得很开心。
