芹菜肉末的做法

1、芹菜摘掉叶子，洗净备用

2、把芹菜切成细末备用

3、猪肉剁成末放入碗中（也可以买现成的肉末）

4、加入料酒，老抽和适量淀粉腌制肉末

5、把葱洗净切成碎末备用

6、锅内加入食用油烧热，倒入猪肉末炒至出香味盛出备用

7、在炒锅内加入少许油烧热，倒入葱花炒香，再加入芹菜翻炒

8、最后倒入肉末翻炒，加入盐巴，味精调味既可出锅