牛肉粽子的做法

1、首先我们准备糯米，棉线，粽叶。

2、糯米提前用水泡12个小时左右，先用开水烫一，粽叶用开水烫一遍。

3、泡好的糯米用酱油、生抽拌匀。

4、肉切小块

5、放老抽、生抽、五香粉、白糖、盐腌制，放入冰箱12个小时，使其入味。

6、取一粽叶，把它卷成圆锥形，放入少许糯米。

7、再放入几块肉。

8、再放些糯米，把肉盖上，用手指压紧。

9、用手指捏住多余的粽叶向一侧折叠，包住粽子。

10、用棉线捆扎住。

11、全部做好，放锅中煮2小左右。

12、煮熟就可以吃了，制作完成。