奶油香草蛋糕

1、准备材料。

2、蛋黄加入20克细砂糖打匀。

3、分次加入油，牛奶拌匀，筛入香草粉面粉。

4、按不规则拌匀。

5、蛋白加柠檬汁打至硬性泡发。

6、挖三分之蛋白到蛋黄糊中。

7、自上而下拌匀。

8、倒回蛋白霜中。

9、自上而下拌匀，面糊很丝滑。

10、倒入纸杯中，7分满。

11、放入预热好烤箱，中下层，150度50分钟。

12、烤好拿出放凉。

13、把打发奶油倒入裱花袋中。

14、把奶油挤入蛋糕中。

15、筛上糖粉就可以食用，还剩一些奶油挤在蛋糕上，样子更美。