补钙，从自制酸奶开始

1、装酸奶的厚玻璃瓶洗净后，倒满开水烫5分钟（正好做下面2、3步骤的工作），准备好牛奶、酸奶（引子）和糖。

2、奶锅中放入糖，倒入鲜奶搅匀，加热至锅壁外侧手感微烫（约40度）关火。

3、从酸奶瓶中舀出适量酸奶，加入牛奶锅中，略搅拌。

4、倒入烫过的酸奶瓶中，用小勺把上面的浮沫舀干净。

5、用锡纸把酸奶瓶子的口封上，尽量捏紧。

6、保温6到8小时，待酸奶凝固后放入冰箱冷藏8小时以上。