简单的青椒炒香干的做法

1、准备食材，将大蒜、青椒、香干分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜碎末入锅，快速翻炒几下

3、再将切好的豆腐干条入锅，不停翻炒，大火哦

4、翻炒了1分钟左右，将切好的青椒丝入锅，混合翻炒

5、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，中火即可

6、2分钟左右，放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁