桂花凉粉的做法

1、买来的凉粉籽取50克，平铺晾开，轻轻吹去凉粉壳等杂质，并取200克凉开水化开石灰，将石灰水静置半小时左右！

3、揉搓后的水呈图中颜色，将澄清的石灰水缓缓倒入，边倒边顺同一方向搅拌，石灰水只取澄清部分，不需要石灰！搅拌后静置一小时或放入冰箱冷藏一小时即成凉粉！