家常菜-西红柿炒蛋

1、西红柿烫下开水，然后剥皮切块。

2、鸡蛋打散，加点盐。

3、热油煎鸡蛋，差不多底部成型后翻面。把鸡蛋用铲子切小块翻炒一会，盛起备用。

4、放油炒西红柿，加入适量盐翻炒。

5、加入适量清水煮软后，放入白糖，糖量看自己喜欢酸点还是甜点自己调节即可。

6、把鸡蛋加入西红柿中，翻炒均匀，让鸡蛋多吸点汁会很好吃。