木耳怎样炒才能不发出噼噼啪啪的爆炸声

1、把干黑木耳放进凉水里进行泡发

2、大概几分钟后就泡发了，加点面粉清洗一下

3、锅中加点水烧开

4、倒入洗干净的木耳煮两三分钟

5、这样的木耳基本就是熟了，炒菜的时候不要单独炒木耳，把木耳跟别的菜一起炒，只要木耳入味就可以出锅了，不用长时间炒，这样减少了炒木耳的时间，就不会发出爆炸的声音了。