私房糖醋排骨

1、排骨洗净冷水下锅焯水5分钟沥出

2、重新下入锅中、倒入适量清水、姜片、葱段、3勺盐、煮30分钟、

3、煮至软烂沥干水份

4、放入淀粉中均匀的裹上淀粉

5、4成热下锅炸至金黄捞出

6、锅中倒入少许油放入姜蒜末炒香，下入水下入少量盐、白糖拌匀

7、下入酱油拌匀

8、下入水淀粉拌匀

9、下入排骨翻炒至上色收汁

10、好香哦、好吃到停不下来呢