鲅鱼炖土豆的做法

1、准备材料

2、鲅鱼洗净，切块。

3、土豆打皮洗净切块，葱姜蒜切好，准备两个干辣椒，一个大料。

4、调料准备好

5、炒锅放油，放入葱姜蒜干辣椒大料爆锅。

6、倒入鲅鱼，翻炒。

7、依次加入所有调料翻炒，翻鱼的时候注意不要翻碎了。

8、加入土豆

9、加适量的水，鱼很爱熟，土豆熟了鱼就熟了。想泡饭吃就多放点水吧。

10、熟了之后加入少许盐，待盛出。

11、盛盘。如果有香菜或者葱花可以撒上点。