羊肉米粉的做法

1、用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。

2、洗净后的米粉用清水漂好备用。

3、炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。

4、小米辣，香菜切碎，葱切花备用。

5、抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下，吃得软点就多提几下。

6、冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。

7、撒上葱花香菜小米辣，即可。如果喜欢吃辣的可放点红油。