下饭菜~肉末茄子

1、先去买一根新鲜的茄子和150克肉末

2、茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟

3、葱姜蒜红绿椒切碎备用

4、碗里倒入生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，醋各一勺，加点水搅拌均匀

5、热锅热油，下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀，再加入蒸好的茄子翻炒均匀

6、调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦！

7、一盘美味的肉末茄子就做好了，很下饭哦！