烧鲫鱼的做法

1、我们将鲫鱼先洗净，然后表面划两刀；

2、将姜洗净切片；将蒜苗洗净切段；将洋葱洗净切丝；

3、开火后，先下洋葱炒出香味；

4、然后将鲫鱼下入锅里，两面煎黄；

5、接着，将蒜苗和姜片下入锅里；

6、加入较多的生抽、老抽和水，煮到熟即可，可以试一下味道，根据实际情况看是否需要加点盐和味精。