蛋羹新做法-健康又美味

小时候每当生病时，妈称拊辘挣妈就会给蒸一份蛋羹来补补。长大后，几乎一年都难得吃一次，但是记忆中的味道是不会忘掉的。有时间就会想自己蒸一份。

鸡蛋两个，豆浆适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，小葱或香菜2-3棵（可不加）。

方法步骤：

将鸡蛋打到碗中，并用筷子打开。将切好的小葱加入到里面。

将鸡蛋液的两到三倍量的豆浆加入到碗中。并将适量的盐和鸡精加入搅拌。

将搅拌好的鸡蛋液放入已经烧开的蒸锅的屉上蒸熟取出。

在吃的时候浇上适量的芝麻油，香喷喷的蛋羹就可以吃了。