美味的五花肉炒苦瓜

1、先将五花肉清洗干净,然后切片.还有把姜和蒜头也去片切片

2、把锅里的水烧干,放入切好的五花肉,放入锅中

3、用小火慢炒到有一些金黄色后,把五花肉移到一边,加入切好的姜和蒜头

4、让姜和蒜头炸出一点香味,就可以把五花肉翻到一起炒,这时可以把火调大一些,再加入少许的酱油到五花肉内,让其闷3分钟左右,油也出来很多,就可以加入苦瓜,大火翻炒,看到苦瓜9成熟再加入少许盐

5、这下美味的五花肉炒苦瓜,可以起锅了