小菜凉拌海蜇皮

1、海蜇皮清水浸泡2小时，搓洗干净沥干，加入55度热水浸泡5分钟。捞出凉凉，切薄片。薄片为 透明状最好。

2、调料汁 6勺香醋+2勺生抽

3、切好的海蜇皮薄片放在碗中，依次加入蒜泥，花椒粉

4、辣椒油，姜末。

5、加上爽口黄瓜丝。

6、加入调好的料汁加香油，红油辣子，红油辣子。搅拌均匀。