家常炖菜的做法

1、白菜掰成单叶洗净切块。

2、土豆去皮洗净切条，煮好的五花肉切片，香菜洗净切段。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入白菜煸炒，放入土豆，肉片煸炒。

5、放入蘑菇，放入煮肉汤，盐，酱油。

6、大火烧开，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘，撒上香菜。