凉拌莜面鱼鱼的做法

1、莜面按需准备好，黄瓜，活萝卜切丝，牛肉豆干切片备用

3、揉成一个面团，面不粘手即可

5、切成越2厘米的小段

7、准备一个蒸锅，狄诱殍跎篦子上铺上蒸垫，我用的臻米升降锅，这是一个多功能锅，主要作用是吃火锅的，但是它有一个升降功能，也可以当蒸锅用

9、接着把搓好的莜面鱼鱼铺在蒸笼布上

11、蒸好以后把莜面鱼鱼装盘

13、将胡萝卜丝，黄瓜丝，豆干，牛肉铺在莜面鱼鱼上面，淋上调和的料汁

15、可爱的“鱼鱼”很有嚼劲，喜欢的朋友可以试着做一下