酸空心菜的做法

1、先把菜洗干净然后在放一些盐进来泡15分钟

2、这个菜呢是不用加盐的需要的是酱油就可以了，沙姜一定要切成碎片，蒜也切好，姜也切成条

3、注意：任何东西都不要放，把菜杆切成一小段，等待水开了就倒入空心菜

4、准备好一碗凉水把住熟的空心菜杆泡水2分钟这样颜色就是一直都是绿色的

5、把准备好的配料一锅煎了把酸梅弄碎小火煎一分钟就可以了，倒入酱油

6、把煎好的配料汁液淋上就可以了