1、香菜500克，挑去黄叶、烂叶，洗净待用。
3、在铁锅里放入半锅开水。将百页丝倒在里面，烫煮至烂，然后捞出。
4、再将香菜倒于开水中，烫一下即捞出。
5、将香菜和百页放于同一个盆子内，挤干一些水分。
6、放入5克盐、20克白糖，用筷子搅拌至均匀。
8、方法和总结：主材：香菜500克、百页丝100克。配料：麻油30克、盐5克、白糖20克。步骤：1、香菜500克，挑去黄叶、烂叶，洗净待用。2、百页丝100克，洗净待用。3、铁锅里放入半锅开水，烫百页丝、捞出。4、烫香菜，稍烫即捞出。5、将香菜和百页放于同一个盆子内，挤干一些水分。6、放入5克盐、20克白糖，用筷子搅拌至均匀。7、装盘、淋上30克麻油，稍加搅拌，开吃！
