杂菌鸡汤做法

1、将所有材料准备好。

2、将鸡肉斩块。

3、将菇菌撕开成小块。

4、将生姜切片，小葱打结。

5、往砂锅里加入足量的水，鸡肉，生姜，小葱结和酸菜放入。

6、放入杂菌。盖上盖子，大火烧开后转小火煲汤。

7、加入一大勺米酒搅拌均匀再煮5分钟，加入适量的盐，少许白胡椒和少许苹果醋，拌匀即可。