简单减肥凉菜——酸辣藕片

1、将莲藕洗净削皮。

2、将莲藕切成厚薄均匀的片，放入沸水中水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。

3、将青红辣椒洗净去籽，切成环状。

4、将生姜洗净切末备用。

5、取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3-4个小时后即可完成食用。