黄金糯米蛋怎么做

1、糯米浸泡3小时。

2、捞出晾干。

3、香菇切末。

4、腊肠切末。

5、加入糯米250克、香菇40克、腊肠40克。

6、加入蔬菜粒40克、老抽1勺、生抽1勺。

7、加入白砂糖5克。

8、搅拌。

9、腌制1小时。

10、鸡蛋小头敲开。

11、取蛋清留蛋黄。

12、放入糯米至封口处。

13、锡箔纸包裹。

14、放入蒸锅。

15、大火蒸40分钟。

16、黄金糯米蛋制作完成。