美味的烤秋刀鱼

1、秋刀鱼收拾好内脏冲洗干净，用厨房纸吸去表面的水分。

2、在鱼身上斜切几刀，目的是方便入味。刷上橄榄油，撒上海盐、胡椒粉。然后轻轻温柔地按摩一下。腌制上十五分钟左右。

3、烤箱预热，230度、十分钟左右，期间需要翻面烘烤。烤至鱼身上有点金黄，熟透即可。出炉后可以加柠檬汁。