湖北特色美食藕夹的做法

1、准备好食材  莲藕洗干净 去皮

2、肉搅碎 加入耗油 盐 家乐鸡粉 拌匀

3、给葱花也拌匀

4、面粉加入一个鸡蛋 小半勺盐，适量水  调成糊糊，不要太稀了，

5、这时候切藕，2片放一起，摆好

6、取一片，放上肉泥

7、盖住

8、全部做好，放到面糊里面，面糊要到这种程度，挂的住，在碗的边缘刮一下，不要滴

9、油烧热，放入藕夹

10、炸到这样就好了，外酥里嫩哟

11、成品