如何做玛格丽特杏仁饼干

1、准备好原材料

3、过筛好的蛋黄细粉。

5、倒入过筛的蛋黄细粉，搅拌均匀。

7、用手揉成面团，揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开

9、烤盘铺上锡纸（哑光面），取出冷藏好的面团，分成相同大小的块，用手揉成圆球状（大约10克一个），放入烤盘中。

11、依次用大拇指按扁小圆球。

13、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中上层。