胡萝卜干怎么炒才香

1、先将干净的萝卜干泡水，让它展开，把水倒掉，重复以上的操作三次，直至洗干净

2、把萝卜干捞出，把萝卜干扭干直至没有水（水尽可能的少），然后把萝卜干切成一段一段的，方便食用，放到碗中，待用

3、把肉沫准备好，把姜切成沫，放到肉中待用

4、先把切好的萝卜干放入锅中炒干

5、把萝卜干捞出后再放油，再把肉沫炒熟后，再放炒干的萝卜干

6、最后放盐，味精，酱油，蚝油调味，再翻炒几分钟之后就可以上菜了