香喷喷的排骨炖豆角

1、冷水下锅，加葱姜料酒煮沸撇去浮沫

2、油锅里下葱姜，我还加了点辣椒段，根据个人喜好

3、下排骨翻炒一下，均匀沾上油色就可以了，后面还有慢炖。

4、加入豆角、生抽、老抽、八角、一点点糖，加入刚留住的排骨汤，汤跟豆角平齐就可以了，小火炖大概20-30分钟

5、加入适量的盐和鸡精翻炒一下，转大火收汁。我这时候又加了些干辣椒，个人比较喜欢吃辣。

6、收汁后关火焖2分钟