油辣子的家常做法

1、干辣椒用湿毛巾擦干净，晾干水分

2、全部剪成三段，剪开是为了让搅拌机好工作，如果是破壁机请随意

3、分两次放入料理机，搅打均匀，尽量搅打细一点

4、搅打好的辣椒粉倒进一个大的不锈钢碗内

5、花椒倒入料理机搅打成粉

6、倒入辣椒粉内，拌匀

7、倒入芝麻混匀

8、把葵花籽油倒进干净无油的奶锅内，中小火烧至冒热气

9、匀速倒入辣椒粉内，一定要注意安全，因为油还会炸，倒完迅速离开

10、让它静静的炸完就可以啦