怎样在家蒸馒头

1、将发酵粉倒入盆中，用温水将发酵粉溶解开。

2、将面倒入溶解的发酵粉水中

3、用手或筷子将面揉成团，注意面的软硬，把面揉道不 沾手和盆为至，放在一边等待发酵。

4、等面粉发酵好后，从盆中拿出，用鼻子闻闻面有酸味吗，如果有就少放些碱

5、然后将面揉成长条

6、用手揪或用刀切成大小相同的小面团

7、揉成圆状，放在蒸屉里

8、把蒸锅加水，然后把蒸屉放在上面，然后把盖给盖严，尽量不要让蒸汽跑出来。

9、起火加热，大约20分钟左右馒头就能熟

10、馒头熟后就能出锅了