平包菜炒五花肉的家常做法

1、锅中烧水放入新鲜五花肉，放入葱段，料酒，大火煮5分钟后捞起，清水洗净切片。

2、平包菜洗净，用手撕成适中的碎片，较硬的菜帮用刀切成薄片。

3、青椒去蒂，洗净，切片。

4、锅中放少量油，油热放入蒜片爆香，放入五花肉翻炒出油至微微焦黄，再放入青椒，继续翻炒。

5、放入平包菜，放盐，胡椒粉，生抽，少量老抽，加少量水，翻炒2分钟。

6、最后放入一勺蚝油提鲜，翻炒1分钟起锅装盘，美味不油腻，老少皆宜。家里有不能吃辣的孩子或老人的可以关注我哟，分享更多老少皆宜的美味家常小菜！