爽口凉拌麻辣豆豉红油藕片的做法

1、准备所有材料

2、藕刮皮，切薄片，洗净

3、小米辣切圈，大蒜切末，香菜洗净切段（香菜没拍）备用

4、锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟。捞出，过凉水，沥干水分。

5、藕片加入小米辣，蒜末及所有调味料（醋，糖，红油辣子，麻辣油豆豉，香油，生抽，盐），香菜段。

6、也可以加点西芹进去。充分拌匀，装盘。

7、成品。有木有流口水？