紫薯一口酥怎么做好吃

1、紫薯去皮切块上锅蒸熟

2、把蒸熟的紫薯捣成紫薯泥

3、把面粉、全蛋、猪油、糖全部放进去和面

4、将面团揉成团（不用特结实，揉成团即可），放冰箱冷藏半小时。

5、把面团赶成长条形状

6、把紫薯泥搓成长条放面团中间

7、面团裹上紫薯泥搓成长条

8、切块刷上蛋黄液，撒上芝麻

9、放烤箱上下火180度25分钟