如何做青南瓜番茄炒鸡蛋

1、首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。

2、烧热锅放入少许油， 倒入蛋液进锅去炒，将鸡蛋炒熟后划散成小块后盛出来。

3、烧热锅放入少许油， 倒入番茄进锅翻炒两下。

4、番茄翻炒至微微出汁后加入青南瓜片进锅翻炒两下。

5、加入少许水焖煮2分钟后加入炒好的鸡蛋进锅翻炒。

6、最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可将青南瓜番茄炒鸡蛋出锅装盘了。