1、备妥需要的材料.
2、将山葵膏.洋葱丁.鲔鱼和马斯卡邦乳酪一起放入碗中搅拌均匀备用.
3、将调拌均匀的山葵鲔鱼分成10小份后放入冰箱冷冻10分钟备用(略微变硬,取出后稍做整形).
4、取出冷藏过后的山葵鲔鱼球先沾上太白粉,在沾裹上一层全蛋液,最后均匀的裹上面包粉.
5、静置3分钟,让面包粉吸收蛋液,等等油炸时面包粉才不会脱落.
6、烧热沙拉油,油温升至170度左右将静置好的山葵鲔鱼球放入油锅中炸至金黄,取出待油温再度升起后,放入油锅中再快速抢炸一次,即立刻取出沥油.
7、酥脆又充满浓浓乳酪香和山葵香气的山葵乳酪鲔鱼球即可盛盘上桌啰!
