怎么做巴斯克流心蛋糕

1、首先我们先把奶油奶酪隔热水软化

2、然后再加入白砂糖，再把3个鸡蛋和1个蛋黄打散

3、然后把鸡蛋液分三次倒入软化好的奶油奶酪中，搅拌顺滑之后再倒入第二次

4、搅拌均匀知乎，在加入淡奶油和玉米淀粉，继续搅拌

5、然后把面糊过筛一遍，再倒入模具中（模具上要垫一层油纸）

6、然后把模具中的面糊震出气泡就可以送进烤箱中了，烤箱预热220度15分钟，放到中下层烤25分钟，烤完取出，不用脱模，晾凉后放进冰箱冷藏3个小时左右就可以开吃啦