西红柿炒丝瓜怎么做

1、取新鲜的丝瓜4~5根，去皮洗净，滚刀切块儿，放置一旁备用。

2、取新鲜的西红柿1个，洗净去皮，切成小块儿，放置一旁备用。

3、准备适量的葱花、生抽、盐，放置一旁备用。

4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后即可倒入葱花爆香，加生抽，再加西红柿快速翻炒几下，待西红柿出汤后，倒入丝瓜继续炒，加入适量盐，大火炒4~8分钟后，观察锅中丝瓜变色变软即可出锅。

5、找一个干净的盘子，将做好的西红柿炒丝瓜盛出来。如此，一道简单又美味的西红柿炒丝瓜就上桌啦，慢慢享用吧！