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1 将红薯洗净,去皮 2 将去皮的红薯切成小块,待用 3 在锅中倒入油,把油烧热出现波纹 4 将红薯块倒入油锅中,开中火炸,边炸边翻动(避免炸焦)5 炸至金黄后用滤网将红薯块舀出 6 装入盘中待用 7 然后开始制作焦糖拔丝,在不粘平底锅中倒入水和细砂糖 8 中小火煮至起泡 9 用刮刀稍微翻搅一下 1...
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1 准备两根细长的地瓜,清洗干净,去皮切成均匀的滚刀块。2 凉水下锅,水开煮两分钟左右捞出,凉水冲一下,控干水分。3 裹上一层玉米淀粉。4 起锅多烧油,五成油温下锅炸熟捞出,控油备用。5 锅中放一勺清水,一勺白糖,小火慢慢熬至枣红色。6 下入炸好的地瓜,快速翻炒均匀,出锅装盘即可。注意事项 ...
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拔丝地瓜的做法 简介 这道菜,主要以甜食为主,我女儿最爱吃了,所以再此把这道菜献给天下所有小朋友 食材 地瓜 400克 白糖 80克 植物油 适量 水 40克 步骤/方法 1 把地瓜去皮,切滚刀块 2 把切好的地瓜撒上一点点面,不要太多,我是为了能把地瓜炸好,不沾锅,也可以不放 3 锅内放油,把油烧开,...
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拔丝地瓜做法教程 简介 今日分享一个拔丝地瓜的教程。食材 地瓜 适量 面粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 地瓜去皮洗干净。2 切大小适中的块。3 裹上面粉。4 油温七成热下锅炸。5 炸至金黄酥脆捞出控油。6 锅里倒白糖适量,小火熬制起泡直至变成枣红色。7 倒入煎好的地瓜,大火翻炒,出锅,拔丝地瓜做好。...
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步骤/方法 1 滚刀切红薯 2 锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行 3 炸好的红薯外焦里嫩,一会做出拔丝会很好吃 4 把红薯, 盛出控油备用,锅里再放一勺油加热 5 油温上来后放适量白糖翻炒 6 小火,一定要小火,慢慢把白糖搅匀,颜色呈琥珀色,等糖全部化开冒泡时,放...
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美味可口的拔丝地瓜,做法非常简单,在家就能吃到,赶快做起来吧!食材 地瓜 400克 土豆淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先准备好食材,把地瓜去皮,切成小块。2 锅中烧水,水开把地瓜放入锅中,煮2分钟捞出过凉水。3 把地瓜控干水分后,均匀的抹上土豆淀粉。4 锅中多烧油,油温五成热把地瓜放入锅中炸,
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拔丝红薯的详细做法 简介 红薯新吃法,老人小孩都喜欢,赶快来学习吧!食材 红薯 2个 玉米淀粉 20g 白糖 1勺 白醋 半勺 方法/步骤 1 准备食材:红薯,玉米淀粉,白糖,白醋 2 红薯切滚刀块,开水下锅煮2分钟捞起,裹上玉米淀粉 3 5成油温小火炸熟透,表皮金黄酥脆捞起 4 水和白糖1:2,搅拌均匀,倒入锅中...
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拔丝地瓜的家常做法 简介 今天家里来了好多小朋友,就手痒的秀了秀自己的厨艺,给小朋友做了好吃又好玩的拔丝地瓜,一个个都喜欢的不得了,而且拔丝地瓜营养健康又好吃,简直是小朋友的日常小零嘴 食材 地瓜 1个 白糖 适量 食用油 适量 淀粉 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 将地瓜削皮,冲洗干净后将其切成小块...
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拔丝地瓜虽然做法比较简单,但是很多人做出来的拔丝地瓜没有丝,那么如何才能做出又长又细的糖丝呢?今天教大家一招儿,按照这个步骤做,拔丝地瓜一点都不难,一起来看下做法吧,希望能帮助到喜欢这道菜的你!食材 红薯 300克 绵白糖 80克 清水 5勺 方法/步骤 1 准备好红薯地瓜等材料,开始制作拔丝地瓜。2 ...
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拔丝红薯 工具/原料 红薯 适量 白糖 适量 花生油 适量 水 适量 方法/步骤 1 红薯去皮切滚刀块,清水过两遍,去掉淀粉 ,控干水 2 入油锅炸制 3 炸好的红薯块呈金黄色 4 锅内留底油,加入白砂糖 5 加入少量水,不停的搅拌,注意油温不能高 6 开始出泡泡 7 泡泡变大,颜色发白 8 气泡开始变少,...
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拔丝红薯的做法 简介 暖冬必备红薯料理 食材 红薯 1个 白砂糖 适量 食用油 少许 步骤/方法 1 将红薯洗净去皮切片 2 将红薯片放入油锅里两面煎炸 3 两面煎炸至金黄色捞出 4 锅里留少许油,放入适量白糖,等待白糖全部溶化后变为有气泡的焦糖色 5 把炸好的红薯片放入糖浆中,两面都裹上糖浆后可以盛出装盘 ...
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简介 红薯的营养价值很高。做法也很多,今天小编和大家分享一下拔丝红薯的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。食材 红薯 400克 白糖 100克 方法/步骤 1 把红薯切成均匀的小块备用。见下图 2 把红薯均匀的沾一层生粉。见下图 3 锅内烧油,大火烧油至170度到180度。放入红薯。见下图 4 然后调小火,炸6分钟...
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超级简单的拔丝红薯做法 简介 超级简单的拔丝红薯做法 食材 红薯 适量 细砂糖 适量 方法/步骤 1 红薯削皮备用 2 切斜块,不要切太小 3 锅里烧热油 五成热的时候放地瓜 4 全放进去,注意安全 5 炸到地瓜块表面形成硬皮,里面变软 6 把锅里的油倒出去留一点底油,放入白糖 7 慢慢把白糖搅匀 颜色呈琥珀色...
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拔丝地瓜的做法 简介 简单好吃的一道拔丝地瓜送给大家!食材 地瓜 300g 白砂糖 300g 花生油 适量 方法/步骤 1 地瓜切滚刀块,称重;糖的重量取地瓜重量的三分之一。地瓜:糖是3:1,这是关键点之一。2 糖,我用的是白砂糖。3 地瓜用清水洗两遍,然后用清水泡着。这样可以避免地瓜氧化发黑,之后炸地瓜时也不至于把地瓜
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拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。那么,美味可口拔丝地瓜的家常做法是怎样的呢?让我们一起来看看吧!食材 地瓜 600g 白糖 200g 清水 60g 柠檬汁 6滴 方法/步骤 1 首先,我们要将地瓜洗净去皮备用;2 将去皮后的地瓜切成滚刀块;3 在锅内加宽油烧热至五成热,倒入地瓜块;...
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无糖拔丝地瓜的做法 简介 难易一颗星,用时十分钟。食材 红薯 一盘 黄油 一个拇指 蜂蜜 4勺 方法/步骤 1 红薯去皮,想要口感好一些就削地深一些,把白的都削掉。切块装盘。2 两块厨房用纸沾湿,平铺在红薯上,放入微波炉 3 各家微波炉不一样,我家的高火五分钟就能把红薯烤软。4 一拇指大小的黄油下锅...
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拔丝地瓜的做法 简介 甜口的妹纸都喜欢!~食材 地瓜 400克 白糖 80克 植物油 适量 水 40克 步骤/方法 1 地瓜打皮 切滚刀块备用 2 八九成热 3 用筷子插 看熟透没 炸好出锅备用 4 加底油一点点 或者水溶都行 熬成枣红色 下入炸好的地瓜 快速翻炒出锅 ...
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拔丝红薯的做法 简介 炸得金黄油亮的地瓜,缠绕着一圈圈糖丝,趁热咬下,绝对是一口甜蜜暴击,再加上外酥里嫩的口感,吃完感觉人生就像开挂了一样,又甜又充满能量,今天我们就一起来学做这道拔丝红薯吧,拔丝看似简单,想要做得好还是需要一点技术的。食材 红薯 150克 白砂糖 50克 食用油 适量 方法/步骤 1 ...
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如何制作拔丝红薯?简介 今天小编为大家带来了一道拔丝红薯的美食,味道特别的甜,喜欢吃红薯的人一定不要错过,做法也是很简单的,所以小编就写了一篇如何制作拔丝红薯的经验,想要学习制作拔丝红薯的人,可以看看小编的经验噢,味道特别好吃,简单易学,希望小编的经验可以帮助到了你噢。食材 红薯 一个 白糖 适量...
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拔丝红薯家庭做法 简介 对于好吃的同胞们,在外面品尝美食已经远远无法满足自己的,自己能亲手做一做哪怕是最简单的一种,然后自己慢慢的品尝,那是一种什么滋味,拔丝红薯算是不错的选择。食材 红薯 200G 食用油 100G 冰糖 40G 方法/步骤 1 红薯清洗干净 2 用勺子去皮,力道要均匀 3 把红薯从中间分成两截,...
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香甜的拔丝地瓜怎么做 简介 很多人都喜欢吃甜食,尤其是一些小孩,地瓜本身就带有一丝的甜味,如果加上一些糖就会更加的可口,这样就形成了一道菜—拔丝地瓜。食材 地瓜 500g 冰糖 100g 方法/步骤 1 我们先把地瓜的表面清洗干净,清洗干净之后进行削皮切块。2 在热锅中加入油,等到油温变热之后改成小火在里面放入...
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好吃的拔丝地瓜该怎么做 简介 拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大特色,几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜,据说,拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很...