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1 所需的调味料 2 准备好五花肉 3 用刀刮下猪皮,使皮干净些 4 五花肉切成小块,把调味料加进去进行调味 5 拌均匀后腌制2个小时 6 竹签洗净,浸泡15分钟 7 五花肉腌制好后,在有猪皮那边串进 8 串好的五花肉 9 排放整齐在烤网上 10 烤箱200度预热。预热好把串好的五花腩放进去。烤20分钟 11 中途拿出...
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2 猪肉切小块 3 ➕生姜片➕大葱2勺烤肉料抓均匀 4 ➕2勺盐➕1勺白糖搅拌均匀 5 加一勺生抽搅拌均匀,腌制20分钟 6 用304不锈钢铁签串起来 7 放入格伊电烤炉,1800W大功率双向转热,短时间达到烧烤温度 8 我还做了烤五花肉,五花肉切均匀的片,放同样的食材腌制20分钟,烤盘上刷一层薄薄的食用油,...
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1 首先,选一块肥瘦相间的带皮五花肉,洗净后备用 2 第二步,将洗好的五花肉切薄片,装入碗中 3 第三步,将姜蒜切成末,尽量切细点,备用 4 第四步,将切好的姜蒜末放入五花肉中,加盐、料酒、辣椒酱、生抽、鸡精、白糖、芝麻油、孜然粉、花椒粉,搅拌均匀 5 第五步,搅拌均匀后,腌制30分钟左右,就可...
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方法/步骤 1 五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟。2 姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花。3 梨切块。4 把葱姜蒜梨洋葱放肉里。5 依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉。6 搅拌用手更好。7 放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加...
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方法/步骤 1 五花肉切成大片。2 加入韩国辣酱1-2汤匙。喜欢吃辣就多加。3 加入生抽2汤匙 4 加入蜜糖1汤匙 5 芝麻油2汤匙用来提香。6 芝麻适量,也是提香。7 加入蒜粒去腥味。8 蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。或者放冰箱腌一晚上。完成后用烤箱烤400度15分钟。或是用平底锅煎。烤到肉片微卷,有少许焦斑...
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作为烤肉店腌制很简单,包括在工厂加工时,一般采用滚揉机器,将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌,即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍,有时候会放些油(色拉油),主要是看起来比较亮,实际上也可以使得肉更加软嫩多汁,一般都在12小时左右吧,也就是一个晚上...
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方法/步骤 1 将羊脊骨肉过水洗净后,将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时,这样做的目的是浸泡去血水,然后让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。2 羊肉浸泡够2个小时后捞出,控干水分后,把精盐和料酒倒入肉里,充分...
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黄家烤肉的腌制方法,保证肉质很嫩 简介 “烤肉”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。食材 五花肉 1斤 葱花 适量 料酒 少许 姜片 3片 五香粉 适量 蚝油 适量 糖 少许 生抽或老抽...
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方法/步骤 1 洗好肉和生菜,将肉切成自己想要的大小,将蒜,姜切成末 2 把肉放在碗里,加入姜蒜末,韩国烤肉酱,生抽,麻油,可乐等调料拌匀,腌制15到20分钟。3 平底锅烧热,倒入腌制好的肉片铺开,等一小伙再翻面,肥的肉可以多煎一会儿 4 肉变金黄即可出锅啦,根据你的喜好撒点胡椒粉和孜然粉哦。这样...
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怎么腌制烧烤要吃的肉 简介 烧烤是夏天同学聚会家人必备的活动,现在已经不流行出去吃了,自己家里烧烤才是每个人的最爱,那么怎么腌制烧烤的肉却成了很多人的难题,下面我们一起学习怎么腌制烧烤要用的肉。食材 肉 3斤 圆葱 一个 香菜 适量 胡萝卜 适量 油 适量 孜然芝麻 适量 辣椒末 适量 味素 适量 方法/步骤 1 首先将肉准备好,切成1
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方法/步骤 1 新鲜的牛肉一斤,可以放冷冻室稍微冷冻比较好切,切成薄片 2 碗中洋葱丝铺底,加入姜片,蒜片,料酒两勺,腌肉酱一袋,抓拌均匀,最后再铺一层洋葱丝,放入冰箱冷藏腌制30分钟。3 腌制30分钟后就可以烤肉啦,牛肉不要烤时间太久,变色断生即可食用~4 腌肉酱我选择的是这个!原味比较好吃。众口难...
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食材 牛肉 400克 牛排酱 1包 味极鲜酱油 1勺 黄油 适量 步骤/方法 1 牛肉切成0.8厘米厚的片。2 用刀背拍松。3 加入牛排酱拌匀。4 加入蚝油拌匀腌制30分钟。5 将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。6 两面抹上融化的黄油液。7 盖上一层锡纸,这样烤的肉更嫩。8 放入烤箱200°烤20分钟左右,取下锡纸再烤...
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家里用铁板烤肉怎么腌制啊 简介 主料:精五花肉300g、生菜300g辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、香油适量、糖适量、葱适量、姜适量、辣椒适量1、选用精五花肉。 2、把五花肉切成薄片。3、加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。4、葱姜,放入冰箱...
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电饼铛烤肉怎么腌制更香 简介 现在每家都有电饼铛了,在家里烤肉是非常惬意的,但是一般大家都会买腌肉的料,可是并不是所有腌肉的料做出来都好吃,那么在家怎么自制烤肉好吃呢,接下来就跟我来看看吧。食材 猪肉 250克 生菜 一大盆 盐 适量 十三香 适量 生抽 适量 酱油 适量 料酒 适量 蜂蜜 适量 生粉 适量 ...
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烧烤肉腌制的方法,有图有方法!1 做烤肉或烧烤最好前一天晚上把要烤的肉腌制一下,目的是为了烤肉料完全被肉吸收完全入味,家庭烤肉没有烤肉店和工厂专用的滚揉机,只能将烤肉料+水+肉按比例搅拌均匀 ,采用隔夜静腌的方法。烤鸡翅、炸鸡柳 烤串腌制方法相同。下面以新奥尔良烤鸡翅的做法图文介绍为例...
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7 给羊腿做按摩半小时以上,进行腌制 8 将腌制好的羊腿连同腌制的柠檬、生姜等调料一起有保鲜膜包好,放入冰箱里冷藏,我是头一天晚上腌制,第二天中午烤制的 9 第二天,准备姜、蒜切成细沫,加入辣椒粉、白胡椒粉、十三香麻辣鲜、十三香烧烤调味料、孜然粉,烧烤料就调好啦 10 将腌制好的羊小腿从冰箱拿出来...
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烤肉需要腌制类(鲜牛肉,鲜羊肉,鱿鱼须) 各200-300克 直接烤类(五花肉,午餐肉,虾,土豆片,香菇,口蘑,洋葱等) 5克 南瓜羹(南瓜) 300克 生菜,黄瓜,西红柿等 5克 调料汁(梨,苹果,洋葱,大蒜瓣,生抽,白醋,糖,矿泉水,熟的白芝麻) 5克 干蘸料(韩式烤肉蘸料) 辣与不辣的各一份 方法/...
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羊肉串怎么腌制 简介 烧烤对于很多人来说,那是抵挡不住的美食,无论是冬天还是夏天,烧烤绝对的首选,那如何腌制烧烤的羊肉串呢 方法/步骤 1 羊肉串就是烧烤的灵魂,如果烧烤没有羊肉串,那这个烧烤聚餐无疑是没有灵魂的狂欢,那我们如何自己腌制烧烤的羊肉串,这一点不难。2 第一:把上好的羊肉切成块状,块状...
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烧烤五花肉腌制配方 简介 五花肉烧烤烤肉是最美味的食物,没有之一,搭配上生菜,火腿肠,金针菇,鲜的舌头都能吞下去。食材 五花肉 300克 胡椒粉 若干 葱 一把 生抽老抽 若干 方法/步骤 1 准备一块肥瘦相间的五花肉,切成薄薄的长片,我直接买的进口五花肉片,省事又好吃。2 加入黑胡椒粉,五香粉,花椒,生抽...
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羊肉怎么腌制,烤出来才好吃 简介 烤羊肉串,可是夏季人们的最爱,鲜香美味,再喝点啤酒或可乐,那真的是太爽了。这么好吃的羊肉串,怎么腌制,烤出来才好吃呢 工具/原料 烤羊肉串 方法/步骤 1 挑羊肉烤羊肉要想好吃,首先第一步就挑好的羊肉,羊肉挑年轻的羊的肉,这样的肉更嫩,烤出来更好吃。很多人喜欢吃10公斤以
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烤肉牛肉怎么腌制吃起来嫩 简介 烤肉牛肉怎么腌制吃起来嫩 食材 牛里脊 500g 盐 5g 蒜 30g 油 30g 黑胡椒碎 5g 方法/步骤 1 将盐撒在牛里脊表面上 2 抹均匀 3 将大蒜敲碎 4 再将蒜末均匀抹在牛肉上,然后用保鲜膜包裹起来,腌制30分钟 5 然后将牛肉表面的大蒜去掉 6 起锅烧油,油热后将蒜末放入锅中...
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牛肋条肉适合红烧或炖汤,也可以做烤肉吃,做法很多。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对提高机体抗病能力,强身健体有食疗作用。冬天食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉还有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。食材 牛肋条 4条 黑胡椒 1克 蒜子 20克 糖 20克 姜 10克 橙子 1个...
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猪颈肉 位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。 用奥尔良烤肉料腌制后,电饼铛烤香,鲜嫩味美,制做简单,人人爱哦。食材 猪颈肉 400克 烤肉料 30克 食用油 适量 洋葱 适量 步骤/方法 1 备好食材。2 烤肉料加入适量清水...
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200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间)4.直接吃或者配上泡菜生菜扩展资料烤肉的秘方:1.善用铝箔纸。烤网上铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。2.选择新鲜食材。香肠、火腿等肉制品常会添加硝盐、亚加硝盐保存剂,此...
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8 最后烧烤酱挤上一圈,味道更好吃,口轻的烤熟了都可以不用蘸酱,直接吃,口重的可以在蘸烤肉酱吃 9 搅拌均匀,腌制一小时 10 准备烤盘,腌好的肉肉,还有蒜片,辣白菜,豆腐,生菜,金针菇,开火吧 烤盘在某宝买的40+,用了好几年了,4个人吃没问题 11 上肉,开烤 12 要多香有多香 13 生菜裹着...
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家庭版烤肉怎么做 简介 喜欢吃烤肉的朋友,学会了这种做法,在家就可以自己做来吃了,不用点外卖也不用出门,方便简单好学。食材 五花肉 200克 洋葱 1个 辣椒 1个 生姜 10克 生抽 3克 蚝油 3克 辣椒面 适量 盐 2克 白砂糖 3克 食用油 5毫升 方法/步骤 1 第1步,猪五花肉200g切块,洋葱1个切片,生姜...
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今天去超市买了块牛肉回家,一半放高压锅压一下,再添点萝卜,做成牛肉汤;另一半做成烤肉,用我的独门秘制腌制烤肉的配方。下面还介绍到很多使腌制的牛肉好吃的小方法,并且制作过程环保节约又方便。食材 牛肉 1000克 鸡蛋 2个 圆葱 半个 苹果 半个 大葱 30克 姜 15克 辣椒 5克 蒜 5克 料酒 45ml 生抽 ...
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烤肉的家常做法 简介 咱们自己在家也可以撸串!食材 五花肉 100元 青椒 若干 盐 半勺 胡椒粉 10克 生抽 2勺 辣椒粉 3勺 耗油 2勺 孜然粉 10克 料酒 3勺 蒜蓉酱 2包 步骤/方法 1 喜欢吃烤五花肉的朋友们可以选择1号肉。切成大拇指粗的长条。把辣椒切成块。2 切好的肉,上面洒一层盐。抓匀后再洒一层...
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2 第二天拿出里脊,先打开烤箱让它预热220度,不粘锅烧热放少许油,放入猪肉将每一面煎至金黄微焦,锁住肉里的水分 3 将煎好的肉转移到垫了锡纸的烤盘上,放入烤箱220度,时间25分钟 4 烤肉时调刷外面的酱汁:红糖2汤勺,老抽或红烧酱油2汤勺,蚝油1汤勺,香醋1/2汤勺,黑胡椒1调料勺,大蒜粉1/2调料勺...