莲菜的做法

步骤/方法 1 锅中烧水开后放入莲菜绰水一下（不要太久要不莲菜都变的不脆了，锅不要用铁锅要不莲菜会发黑）2 绰水过后趁热分别放入适量白醋白糖和盐搅拌 3 放入切好的姜丝和辣椒丝 4 锅中放入适量的油烧热泼到辣椒丝和姜丝上面，用东西盖上吾一会搅拌均匀即可 5 腌制久了更入味，酸味甜味辣味姜味都出来...

莲藕炒肉的做法　【材料】莲藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油　【做法】　　1、将五花肉洗净切块，加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟;　　2、将莲藕去皮切成薄片，生姜去皮切丝　　3、热锅倒油，放入莲藕翻炒几下，加点清水盖上盖子煮2分钟后，加入适量盐调味后起锅　　4、另起油...

1 将莲菜进行削皮，去节疙瘩，用薄刀进行切藕片；如图。2 准备一个青辣椒，切成段丝；如图。3 开始煮莲菜，莲菜不好熟要在锅中多煮会儿，锅内添水烧开水后，把切好的莲菜倒入锅内，进行煮沸，适当点些凉水。4 等莲菜煮熟后，准备一小盆凉水，用于凉水激莲菜，从锅内把莲菜捞出后，放入到凉水中。5 从凉水...

1 取适量的莲菜把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟，左右，如图所示。2 准备面粉和淀粉进行调糊，加入适量的水进行搅拌成稀糊状，面糊中少放着食盐，如图所示。3 把腌制好的莲菜放入到面糊中，准备着把莲藕上粘面糊后下入油锅，如图所示。4 开始煎炸，烧火把食用油进行烧热，油热后进行一个一...

莲藕 500g 白糖 150g 盐 50g 醋 50g 方法/步骤 1 莲藕去皮, 洗净, 切片。2 锅中倒入适量水煮滚, 放入莲藕片煮熟, 捞出, 沥干水分。3 将莲藕 用盐腌1小时，压干水分，冷却。4 将糖醋兑入少量的水烧开，凉后 把莲藕泡入即可。注意事项 第二步煮好的莲菜水 ，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好，可以...

1 将莲菜洗净去皮，切成薄片，装盘待用。2 小尖椒切碎，小葱、大蒜和姜切碎，装盘待用。3 开火，锅内放适量水，烧开后倒入切好的莲菜片。4 煮大约3分钟，捞出过凉水（盆中放入凉开水，过2次），捞出莲菜，沥干水分，装入调菜盆中，并加入适量白糖和醋，搅拌均匀，腌制待用。5 取适量的白芝麻，放入碗中...

莲菜 1节 辣椒 1个 香油 适量 白糖 少量 盐 适量 醋 适量 佐料 适量 方法/步骤 1 将莲藕削皮，去莲藕节疙瘩，削皮洗净后进行切丝；如图。2 准备一个青辣椒，切成段丝；如图。3 开灶生火，锅烧热后加入油；如图。4 油烧热后，加入藕丝，热锅进行爆炒；如图。5 用铲刀进行翻炒；如图。6 等藕丝快熟的...

#过年#年夜饭蜜汁莲菜的做法 简介 蜜汁莲菜是非常好吃的一道凉菜，不过在做的时候还是有一定的秘诀的哦，想做的好吃一定要记好步骤哦。食材 莲菜 一节 白糖 适量 白醋 适量 姜末 适量 干红辣椒 适量 方法/步骤 1 在选择莲藕的时候最好是选择莲节完整的，这样洗起来比较容易，如果选到了莲节断开的那就切成片...

1 首先我们准备食材，莲菜2节，姜适量，大蒜适量，准备的调料有，食用盐，生抽，白醋，白糖，鸡粉，辣椒油，香油。2 将莲菜削皮洗净，切成薄片。3 锅中下入适量水，水开后放入切好的莲菜，煮2分钟。4 莲菜捞出后过冷水，然后控干水分，这样拌出来莲菜更脆更可口。5 姜大蒜薄皮切末，姜切末备用。6 将焯过水...

陕菜经典～莲菜炒肉的做法 简介 这道莲菜炒肉，是陕西关中地区和渭北地区待客的席面菜，肉选用关中“三宝”肉质细腻醇香的关中黑猪肉，莲菜选用陕西富平出产的脆甜爽口、无丝无渣的九眼莲，成菜颜色黄红，香酥脆嫩，非常鲜美。食材 藕 1节 里脊肉 1块 木耳 4朵 青椒 半个 红椒 半个 葱 1段 姜 3片 鸡蛋...

清烹莲菜西芹的做法 简介 江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东。鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。   一片片又青又圆的莲叶，劲秀挺拨于水中，欢腾的鱼儿在莲叶间嬉戏，这样的场景在人们的印象之中，仿佛只呈现于风景如画的江南。殊不知，在被人们誉为“煤都”“醋都”“面食之乡...

炸莲菜的做法大全 简介 平时莲菜常做成凉菜吃，吃时间长了都感觉腻了，其实莲菜炸着吃也不错。食材 莲菜 三根 淀粉 500g 油 1000g 十三香 50g 胡椒粉 50g 辣椒粉 50g 方法/步骤 1 买点新鲜的藕，洗净晾干。2 把藕慢慢切成丝，放小盆里加调料拌一下。3 接着加入适量淀粉，把藕丝均匀裹起来。4 锅里放油...

8 将炒出酱香味的大葱热热的倒入剁碎的大肉中，搅拌均匀并朝一个方向搅打上劲，在肉馅中倒入莲菜，搅拌均匀，包的时候再调入适量盐拌匀即可。9 面团静置好后搓长条切小块。10 擀皮就可以包饺子了。11 喜欢吃干饺子的，蘸料就可以了。 干饺子的蘸汁我用的是老家的做法，就是蒜泥辣子。12 喜欢吃汤的可以放...

莲菜香菇肉饺子馅的做法 简介 莲菜是什么菜？其实就是莲藕，莲科植物的可食用部分根茎，有些地方叫做莲菜，莲藕可以做的菜很多，比如搭配香菇猪肉包饺子，一起来看看莲菜香菇肉饺子怎么做吧。食材 饺子皮 一斤 莲藕 一节 香菇 20朵 猪肉 一斤 盐 适量 香油 适量 葱姜 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 莲藕去皮，...

呛莲菜的做法 简介 炝莲菜是一道很爽口的菜，而且也比较好做。食材 莲藕 一节 葱姜辣椒胡椒 适量 油盐糖醋 适量 方法/步骤 1 将藕洗净，去皮，切成薄片。2 切好葱姜辣椒胡椒等。3 将水烧开，放入藕片稍微焯煮一下，捞出过凉开水后，放入盘中。4 倒点白醋，撒上白糖，再放上切好的葱姜和辣椒。5 热...

莲藕的几种吃法 简介 莲藕就是一种理想的素食。莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。方法/步骤 1 绿豆填藕：取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入...

莲藕炒肉的做法 简介   工具/原料 原料：莲菜（就是莲藕）、里脊肉（其实用五花肉更好吃，可是家里没了）、葱、蒜。调料：盐、鸡精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油。步骤/方法 1 1、莲菜去皮切片，然后放入淡然水中浸泡（防止莲菜变色，成菜颜色不好）； 2 2、里脊肉切片，然后用五香粉，姜粉...

肉丝炒胡萝卜丝、肉丝炒青椒丝、肉丝炒芹菜等等家常菜都非常美味营养，有时根据家中现有的食材，也可以创意搭配炒菜。下面说说：肉丝炒胡萝卜莲菜丝的家常做法。食材 肉丝 1两 胡萝卜 半个 莲菜 约1两 葱、姜 各适量 食用油、盐、生抽酱油 各适量 料酒、耗油 各适量 方法/步骤 1 将胡萝卜洗干净后，切成细丝；...

1 原料:瘦肉、肥肉、莲菜(藕)、生姜、大葱、面粉。莲菜饺子馅的做法步骤:1、面粉中加入适量凉水,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮;2、然后将面粉絮絮揉成一团;3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。打水馅:1、把肥肉和瘦肉分开处理,肥肉切小粒,瘦肉剁蓉;2、然后将两者混合,顺一个方向搅均匀;葱姜莲菜...

柔美清凉的水生蔬菜 1 水生蔬菜，总给人柔美清凉的感觉，水生蔬菜，则把这种感觉带到了我们的餐桌上。常见的水生蔬菜多为凉性的食品，在天气燥热的时候，适当多吃可以起到阴阳平衡的作用哟。莲藕莲藕又名莲菜，是水生植物莲花的根，分节，表皮洁白内心多孔，折断后有细丝相连。莲藕可以生食，口感清脆甘甜。在水生蔬菜...

莲藕炒肉的家常做法 简介 秋冬干燥，是最适合吃莲藕的季节了。莲藕清甜，有助于滋润止渴，莲藕除了煲汤，还可以拿来炒肉，都是非常不错的选择哦。食材 瘦肉 半斤 莲藕 一节 花生油 适量 酱油 适量 盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 准备好所有材料，瘦肉一共买了8块钱，莲藕买一节，这样就够两到三个人的分量...

美味的莲藕炒肉做法 简介 莲藕堪称男女老幼夏秋季，女性朋友多吃一些莲藕可补益气血，是女人的补血亦友。喜欢吃藕片，小炒之时稍微放一点肉，是一道营养快捷的美味家常菜。食材 莲藕 2个 里脊肉 适量 蒜 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 准备材料：肉和莲藕；2 莲藕去皮切片清水浸泡；3 猪肉洗干净切碎备用；4 蒜爆...

莲菜大肉水饺的做法 简介 “有口感。方便。易学”食材 莲菜 6个 猪肉(腿) 适量 饺子皮 适量 生姜 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 莲菜切成条，把里边的泥洗干净后控水，一定要控干。放一边备用 2 我买的是猪前腿和后退放在一起的。/n找一个大一点的不锈钢盆把肉倒进去，用筷子把肉顺时针搅上劲，之后备用 3...

莲菜香菇肉饺子馅的做法 简介 菇莲藕猪肉馅饺子，香菇莲藕猪肉馅饺子的做法 食材 面粉 600克 藕 一节 香菇 100克 食用油 适量 鸡蛋 一个 葱姜 适量 方法/步骤 1 把干木耳提前泡发，因为我这用的是干香菇所以就一起泡咯，换两次水，清洗干净，香菇，木耳切丝，洗干净的莲藕用刨丝器擦成丝备用 2 先放葱姜...

生氽鸡肉莲菜丸子暖锅的做法 简介 有生氽的鸡肉莲菜丸子和汤，做个暖锅不要太方便 搭配了小油菜、白玉菇、木耳、炸豆腐、豆腐皮、还有陕南的魔芋韭叶粉 简单用盐、胡椒粉和香油调个味，这个简直不要太鲜美 谁说我只能吃麻辣重口哒[奸笑] 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法# 食材 鸡肉莲菜丸子 6个 氽...

莲藕相宜相克食物表 1  莲藕可说全身都是宝,养分学家对莲藕的评估亦适当高。研讨发现,藕含淀粉、蛋白质、天门冬素,含糖量也很高,能发生较多热能,含维生素C也较多。藕的养分非常丰厚,且具有防癌抗癌功用。 莲藕别号莲菜、荷梗、灵根、光旁等。为睡莲科植物莲的肥壮根茎。在块茎类食物中，莲藕的含铁量较高...

丝瓜的家常做法 简介 丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。食材 丝瓜 2条 油 适量 大蒜 1头 香葱 适量 蒸鱼豉油 20ml 红辣椒 1/2个 方法/步骤 1 将丝瓜刮去外皮洗净备用。2 大蒜香葱红辣椒。3 大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。4 丝瓜...

茶香琵琶豆腐的做法 简介 今天带来的是茶香琵琶豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 老豆腐 一块 莲菜 少许 芹菜 少许 鸡蛋 一颗 铁观音茶 10克（个人口味酌情增减）干淀粉 10克 美极鲜酱油 2勺 辣鲜露 2勺 胡椒粉 1勺 盐 2勺 糖 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 第一步：老豆腐用刀压成蓉，备用！2 ...

食材 后腿肉 半斤 藕 1根 大葱 1小段 姜 5片 生抽 2勺 盐 2勺 蛋清 2个鸡蛋的 面包糠 2小碗 面粉 200g 方法/步骤 1 莲藕提前泡在凉水里，这样切片不容易碎。后腿肉剁成肉馅，加入葱末，姜末，生抽，一勺盐进行调味，也可按照自己的口味加入其他香料，再加入蛋清，搅匀，这样可以保证肉馅吃着不柴，莲...