风味茄子的做法视频

步骤/方法 1 长条茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份 2 拍上一层干粉 3 锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸 4 炸好沥油放在盆中备用 5 葱、姜、蒜切成碎末，香菜切成段 6 将生抽、白糖、半勺盐和淀粉拌匀调成碗汁 7 锅中倒入20克花生油，烧热后倒入花椒爆香 8 加入葱、姜...

1 取下茄子头，清洗茄子。2 不要剥皮，长成条状。3 把茄子泡在水里。4 先放些淀粉搅拌一下。让茄子充分吸收淀粉。5 重复以上步骤，放入淀粉搅拌。我放四次淀粉，搅拌四次。就像上面的照片。6 把油加热到70度？吃吧。把茄子炒熟。煎1分钟左右。卸下并控制机油。7 这样，炸茄子就不软了。和餐馆里的茄子...

1 茄子洗净，大葱洗净备用。茄子切1*5的长条，大葱切丁。2 茄子条清水洗一遍，加生粉拌匀。3 热锅加油200ml，四成热时，加茄子条。炸至金黄即可。4 将辣椒切丁，大葱切丁，花椒备好，调酱汁备用。5 油锅倒出，留底油，加入葱，辣椒，花椒，生姜末。爆香。倒入调好的酱汁 6 最后倒入茄条快速翻炒，翻炒...

这道风味茄子的做法比较有特色一点，做好的茄子很软很香，调料放得均匀了味道很鲜美，是一道别具风味的菜肴。 食材 长茄子 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 精盐 适量 白糖 适量 干红辣椒 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备配料干红辣椒，青椒洗净切条，大蒜洗净切片，生姜洗净切片。 2 长茄子...

1 如图，取来两个新鲜的茄子，洗净、去皮、切块。2 如图，将干红椒、生姜、大葱洗净后切好备用。3 如图，准备好做熟的猪肉片。4 如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入辣椒和肉片，并用香醋炝一下。5 如图，把切好的茄子片放进锅中，再放入适量食盐、五香粉翻炒几下并加入适量清水，中火炖十分钟。...

风味茄子的清淡做法 简介 风味茄子是老友聚餐时的保留菜，茄子外酥里嫩，口味微辣醇香，想起来都要流口水。可是对于孕妇和哺乳期妈妈来说，是不能食辣的，今天小编就跟大家分享一下风味茄子的清淡做法。食材 长茄子 2个 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 油 适量 盐 适量 白糖 适量 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 葱姜...

健康养生佳品美味风味茄子的做法 简介 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 方法/步骤 1 准备材料，青红辣椒切成丁儿，蒜切末，切葱花，姜丝，香菜切碎，2 仔细看视频，茄子底下放一个筷子，斜刀切一面，翻过来正刀切另一面。3 看视频切成这个样子。4 准备好...

制作风味茄子 简介 别老在家炖茄子吃了，我来教您做一道炒茄子江湖人称风味茄子。食材 茄子 500克 淀粉 200克 姜沫 5克 老抽 20克 醋 20克 方法/步骤 1 准备两个大茄子斜刀切成小块 2 在清水中浸泡5分钟 3 反复放几次淀粉打均匀 4 碗中放生抽半勺白糖白醋盐和鸡精调味 5 油温七成下入茄子 6 锅底留...

这才是风味茄子的正宗做法 简介 每次去餐厅吃饭，都会点某一个窗口的风味茄子，今天自己动手做了一份，味道还不错。至此，想吃锅包肉了，不用去饭店了，想吃风味茄子也不用去餐厅了 食材 茄子 1根 生粉 适量 大蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子切成细长条 2 茄条蘸下水然后拍...

山东风味茄子的做法 简介 八大菜系种鲁菜独具一格，而风味茄子是最受欢迎的菜品之一，今天小编来教大家做这道好吃的鲁菜，大家都学起来吧。食材 茄子 一根 葱 半根 酱油 1勺 食醋 两勺 白糖 两勺 白芝麻 一勺 盐 一勺 花椒 20粒 生粉 一勺 食用油 200ml 辣椒 四根 生姜 一块 方法/...

风味茄子怎么做？简介 夏天茄子大量上市了，快来学一下这道风美味的味茄子吧！食材 茄子 2个 葱 半根 大蒜 3瓣 姜 半块 淀粉 2勺 糖 1勺 鸡汁 半勺 醋 1勺 生抽 2勺 蚝油 半勺 胡椒粉 3克 方法/步骤 1 准备好所需要的食材。把茄子切块，加入盐和淀粉抓腌制十分放钟。2 把葱姜蒜切碎，放入盘中...

风味茄子的家常做法 简介 风味茄子是众多茄子做法中追受欢迎的一道美食，其味道鲜味，酥软可口，别具一番风味，今天就为大家介绍一下风味茄子的做法。食材 茄子 一个 青椒 半个 红椒 半个 干辣椒 适量 葱蒜 适量 花椒 1个 芝麻 适量 糖 一勺 醋 三勺 盐 少量 水淀粉 三勺 干淀粉 2勺 方法/步骤 1 青椒...

风味茄子的做法干脆硬 简介 风味茄子的做法干脆硬 工具/原料 茄子 一个 葱花 少许 蒜片 少许 干辣椒 少许 花椒 少许 盐 少许 玉米淀粉 少许 油 少许 酱油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 1、茄子条一份，葱花、蒜片、干辣椒、花椒少许；2 2、放少许盐抓一下；3 3、辗上一层玉米淀粉入油锅...

【风味茄子】美味川菜的做法 1 吃过了鱼香茄子，吃过了香辣鸡肉茄子，某人说还是喜欢吃茄子，可我会的就这几种做法，咋办呢?琢磨着做呗，还能咋办。茄子一经炸制味道是有了，但做出来的菜软塌塌的卖相却没有了。如果用糖熬成汁就像做拔丝菜那样处理一下的话，表面裹上一层薄薄的糖汁，形成一层脆脆的糖皮，...

风味茄子的做法 简介 今天带来的是风味茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 1个 玉米淀粉 10克 大蒜 2瓣 香菜 1根 生抽 1勺 米醋 2勺 蚝油 半勺 糖 2勺 红椒 1个 清水 50克 方法/步骤 1 来两根水灵灵的大茄子，洗净并去头去尾，提前将调料倒入碗中调好备用 2 一个茄子切成四份 3 再斜刀...

茄子的做法大全之自创家常风味茄子的做法 简介 每个夏天我们的餐桌上都少不了茄子这道美食，风味茄子大家一定不陌生，本文就大家介绍茄子的做法大全之自创家常风味茄子的做法。 食材 茄子 2个 油、盐 适量 陈醋 适量 鸡精 适量 糖 适量 方法/步骤 1 把茄子洗净，切成小块，把辣椒辣椒切成小块备用； 2 把...

美味的风味茄子条的做法 简介 这是一道比肉还好吃的素菜，我来给大家介绍一下它的做法 食材 茄子 1个 葱花 适量 蒜片 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 准备切好的茄子条一份、葱花、蒜片、干辣椒和花椒 2 茄条放入一点盐，抓一下，抓湿濡就好 3 粘上一层玉米淀粉，入油锅里炸成外壳酥脆就好 ...

家常做法的风味茄子 食材 茄子 1个 淀粉 适量 糖 3勺（大概15G）盐 1勺（大概5G）醋 2勺（大概15G）蒜 4瓣 干辣椒 3个 花椒粒 适量 方法/步骤 1 原图无滤镜?茄子??切成这样大小的薄片用水泡几分钟（大概5分钟）避免吃油太多这里不愿意泡也可以 2 原图无滤镜?调个汁糖我用的白砂糖用绵白糖也一样的...

风味茄子的做法 简介 今天给大家介绍下风味茄子的做法，一起看看吧！食材 茄子 1条 葱丝 适量 蒜末 少许 花椒 10克 干辣椒 2个 白糖 适量 醋 少许 淀粉 适量 料酒 1勺 方法/步骤 1 茄子切条放入碗中，喷雾方式给茄子湿润挂干淀粉，反复三次 2 起火6成油温放入茄子炸至外边略微发黄口感发脆 3 白糖、...

怎么做糖醋茄子 简介 酸甜的糖醋汁，包裹香酥的茄子，汁浓味鲜 食材 茄子 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 蒜苔 适量 胡萝卜 适量 耗油 适量 葱 适量 白醋 适量 白糖 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 先将茄子切成条状、胡萝卜和蒜苔切成颗粒状 2 将茄子放到碗里，加两勺盐，拌匀腌制十分钟左右。3 碗里...

风味茄子的做法,今天带来的是风味茄子,注意调料根据自己口味适量增减。

家常菜炒茄子 简介 家常菜醋溜茄子 食材 茄子 1个 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 葱 适量 蒜 适量 大料 适量 方法/步骤 1 把茄子洗净，去皮，切丝。2 切葱花 3 拍蒜。4 烧好油，放入几瓣大料。放入切好的葱花。5 闻到香味后，倒入切好的茄子。6 进行翻炒搅拌。7 倒入酱油，上色，放入适当的盐，醋。8 ...

怎么做风味茄子的攻略/步骤 简介 美味风味茄子纪录。食材 茄子 1个 淀粉 适量 方法/步骤 1 切成长条状。2 茄子加水浸泡一下。3 先放入适量的淀粉搅拌一下。让茄子充分把淀粉吸收。4 起锅烧油，油温七成热，放入茄子炸，大约炸1分钟左右捞出控油。5 蒜8瓣用刀拍一下切末，葱1小段切片，将2片，花椒1小把...

好吃美味的茄子怎么做呢？简介 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，维生素P的含量也很高，那么好吃美味的茄子怎么做呢？食材 茄子 300 干辣椒 20g 青椒 20g 蒜头 5-10g 其他 适量 方法/步骤 1 将茄子，洗净，切成条状，备用。2 锅里加入适量菜籽油，油温上来...

家常红烧茄子做法 简介 小编手把手教你如何做家常菜--红烧茄子。食材 茄子 1个 盐 适量 油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好食材：茄子一个洗干净 2 把茄子洗干净以后削皮备用 3 把茄子切成片，然后再切成一块一块的 4 锅中加入油，烧热 5 加入花椒，等到花椒烧到黑色 6 把茄子放入锅中翻...