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5 搅拌好的蛋糕液 6 加热电饭锅,倒入少许色拉油涂均匀,倒入蛋糕液,可依个人口味加入蔓越莓干或葡萄干 7 十分钟,蛋糕已成 8 蛋糕冷却,继续烤下一块 9 1、打发淡奶油,方法和打发蛋白一样 ,加糖霜打发更好,2、芒果切小块,3、饼干揉碎,4、分成三成加入奶油和芒果,5、最后上层装饰芒果和巧克力,6,撒...
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中国结奶油蛋糕的做法,中国人对除夕的期待,就是能和家人一起享受这些蛋糕点心,共度欢乐的时光,迎接新年的到来。今天和大家分享的这款中国结蛋糕,不仅造型喜庆,口感入口即化,一家老少都很喜欢,做法不难,整理好给大家了,喜欢的跟着做起来哦。
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1 戚风蛋糕分成三片。2 350克淡奶油加入35克白糖.3 打发至裱花状态。4 火龙果切薄片,用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好,剩余的边角料切小备用)5 取一片蛋糕片,放上淡奶油抹平。6 放入切碎的火龙果。7 用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕,继续放上淡奶油抹平。8 放上火龙果继续抹平,然后盖上第三片...
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蛋糕粉 120克 细沙糖(蛋黄 30克 糖(蛋清) 30克 淡奶油糖 10克 清水 80克 玉米油 30克 稀奶油 200克 水果 200克 食用彩塘 10克 柠檬汁 5滴 盐 1克 步骤/方法 1 老规矩,把所有食材,除了淡奶油以外,都齐备好。我这里用的是土鸡蛋,个头比较小,如果是大鸡蛋,4个就可以了。2 分离蛋黄和蛋清。
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淡奶油 200克 樱桃 适量 步骤/方法 1 先做戚风蛋糕体,鸡蛋蛋清蛋黄分离 2 蛋黄搅散后放入牛奶,植物油,盐和30克糖搅拌均匀,筛入低筋面粉 3 彻底搅拌均匀 4 剩余糖分三次加入蛋白中,同时放入几滴柠檬汁,用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡 5 取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀 6 再取三分之一...
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奶油蛋糕的做法 简介 奶油蛋糕~食材 芒果 适量 蓝莓酱 适量 蛋糕 6寸戚风一个 淡奶油 450克+80克 白砂糖 45克+8克 色素 巧克力 糖珠 适量 步骤/方法 1 芒果切粒放一边备用 2 戚风蛋糕切成四片 3 450克淡奶油加入45克白砂糖打发 4 取一块糕片放在盘子上,抹一层奶油并放上一层芒果,再抹上一层奶油 ...
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奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 45g 白砂糖 40g 鸡蛋 4个 玉米油 30g 牛奶 35g 柠檬汁 5滴 动物性淡奶油 300g 白砂糖 20g 芒果 2个 方法/步骤 1 四个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放置无水无油的碗里备用。(小心不要打破鸡蛋)2 四个蛋黄打匀,倒入...
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奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 六寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 340g 绵白糖 34g 粉色素 1滴 方法/步骤 1 准备所需材料(照片用的之前的,实际用了三个鸡蛋)2 蛋黄里放入10克糖搅拌均匀 3 加入色拉油搅拌均匀 4 加入牛奶搅拌均匀 5 低粉过刷后倒入蛋黄里 6 蛋清...
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每次做的图案都不一样,也许这就是彩虹奶油蛋糕的魅力。而每次小孩见到成品,都会很高兴,每次都有惊喜的感觉。喜欢烘焙的一定要试试。食材 低筋面粉 50g 淡奶油 200g 鸡蛋 4个 金宝象幼砂糖 55g 牛奶 40g 方法/步骤 1 准备所有材料。2 将水和植物油倒入打蛋盆,搅拌至呈有点粘稠的白色状态,不停的搅拌,...
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鲜奶油蛋糕(浓郁的奶油芳香)的做法 简介 鲜奶油蛋糕(浓郁的奶油芳香)的做法 食材 低筋面粉 100g 黄油 65g 鸡蛋 30g 细砂糖 50g 淡奶油 80g 炼乳 10g 泡打粉 1/2小勺(2.5ml)盐 1/4小勺(1.25ml)方法/步骤 1 先准备好材料 2 黄油要切成小块状,放置直到软化,但注意不能完全让黄油融化成
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奶油蛋糕的做法 简介 这是自己第四次做奶油蛋糕,前面两次惨不忍睹,第三次略有进步,这次是自己最满意的一次,本来没打算写教程的,有朋友问起,所以就记录下来,但是过程的照片不是很全,望见谅!下记用料默认是8寸的用料,6寸的用料也有在后面备注。食材 牛奶 90ml、6寸70ml 玉米油 55ml、6寸45ml 低筋...
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八寸奶油生日蛋糕的做法 简介 今天带来的是八寸奶油生日蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个 鲜牛奶 40g 低筋面粉 40g 玉米油 40g 白砂糖(蛋白霜) 66g 食用色素 蓝色,绿色各两滴 淡奶油粉 一小袋 冷藏袋奶(打奶油用) 200ml 白砂糖(蛋黄糊) 26g 方法/步骤 1 蛋黄和蛋白分离,分别放在...
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奶油蛋糕怎么做 简介 今年生日妈妈买了一个奶油蛋糕给我吃,结果放的时间久了吃坏了肚子,我、弟弟还有对象三个人半夜一直折腾,想吃奶油蛋糕,还得自己做才行,家里有烤箱还怕啥 食材 奶油 250g 细砂糖 230g 牛奶 一袋 鸡蛋 2个 发粉 30g 香精 20g 方法/步骤 1 首先,那一块准备好的奶油,切成小块,装...
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大黄鸭奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是大黄鸭奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 八寸原味戚风蛋糕 1个 蓝风车淡奶油 600g 黄桃罐头 实际需要 黄色食用色素 少许 红色食用色素 少许 糖粉 60g 方法/步骤 1 提前一天烤了一个八寸的原味戚风蛋糕;2 从中间片成两片,也可以片成三片,将表面的皮削去...
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奶油蛋糕的做法 简介 夏天抹奶油是个技术活,想着省点电费在厨房抹面,室外接近40的气温,还没抹好,奶油已经有点融化,成品不够完美 参与活动: #奇妙烘焙屋# 食材 蛋糕胚材料: 10克(个人口味酌情增减)冷藏鸡蛋 3个(60克/个)低筋面粉 55克 纯牛奶 45克 玉米油 36克 细砂糖 46克 柠檬汁 3滴 夹心装饰...
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淡奶油蛋糕的做法 简介 淡奶油蛋糕的做法 食材 低筋粉 80克 鸡蛋 5个 细砂糖 60克 淡奶油 200克 方法/步骤 1 蛋黄和蛋清分离, ️蛋清不允许有半滴水 2 我用的艾薇儿淡奶油,只要是淡奶油都行 3 往蛋黄里面倒入200ml淡奶油 4 搅拌均匀 5 加入筛过的低粉,搅拌均匀 6 往蛋清中加入糖,60g可以分三...
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芋泥奶油蛋糕的做法 简介 小时候看《宰相刘罗锅》,对吃荔浦芋头的场景印象深刻,看得口水直流。 每年十月,霜降前后,荔浦芋头就成熟了,存储得当的话有足足4个月的贮藏期,这就意味着整个冬天都可以吃得上粉糯清甜的荔浦芋头。 在能量消耗巨大、什么都想吃的冬天,高淀粉的甜品带来的满足感可以说是极致了,此外...
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6寸奶油戚风蛋糕的做法 简介 6寸奶油戚风蛋糕(不再气疯)的做法 食材 蛋白 80克(约三个)蛋黄 50克(约三个)细砂糖 60克 低筋面粉 50克 纯牛奶 40克 玉米油 35克 玉米淀粉 5克 装饰(6英寸) 10克(个人口味酌情增减)淡奶油 250毫升 糖粉 约20克 黄油 90克 方法/步骤 1 用电子秤按照我上面所说...
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奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 戚风蛋糕胚 6寸 芒果 1大个 奇异果 1个 葡萄 若干个 动物性奶油(这次我用铁塔) 300ml 巧克力(也可以用糖果等装饰) 少量 进口食用色素(看喜好,可不加) 1滴 方法/步骤 1 准备好材料,蛋糕胚提前烤好的哦 2 水果洗净切好...
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六寸奥奥奶油蛋糕的做法 简介 第一次给自己做生日蛋糕~食材 全蛋 3个 白棉糖 40克 牛奶 40克 葵花籽油 35克 玉米淀粉 5克 低筋面粉 50克 白醋 4~5滴 安佳淡奶油 320克 白棉糖 15克 食用盐 0.5克 方法/步骤 1 准备好材料,将蛋黄和蛋清分离,分别放到两个碗里,保证碗里无水 2 将油和牛奶加入
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奶油蛋糕卷的做法 简介 其实每次烘焙什么都是突然间自己的味蕾缺什么 食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 80克 玉米淀粉 20克 白糖 100克 牛奶 30毫升 色拉油 50克 食盐 2克 淡奶油 200毫升 步骤/方法 1 我习惯提前准备好所有原料,这样使用起来比较方便快捷。2 把蛋黄和蛋白分开。一定要盛在没有水、没有油的容器里...
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奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。 重奶油蛋糕:又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以称作磅蛋糕(poundcake)。轻奶油蛋糕:油脂用量最低30%,最高60%。泡打粉用量最低4%,最高6%。蛋糕组织松软,颗粒粗糙。烘烤用...
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奶油蛋糕的做法 简介 “奶油蛋糕不止是生日,过年过节都可以做一个,让孩子乐呵乐呵,想做奶油蛋糕,很多人发愁不会裱花,其实现在做蛋糕,只要稍微装饰,也是很好看的呢。”食材 鸡蛋 200克 玉米油 40克 低筋面粉 60克 白糖 40克 牛奶 40克 动物性奶油 400克 白糖 40克 猕猴桃 16克 方法/步骤 1 鸡蛋的...
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奥利奥奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是奥利奥奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 120克 鸡蛋 5个 牛奶 78克 玉米油 42克 细砂糖 80克 淡奶油 350克 细砂糖 30克 方法/步骤 1 步骤: 1.蛋清蛋黄分离 2.将牛奶 食用油 倒入空碗搅拌至乳化,加入蛋黄搅拌均匀,加入过筛的低筋粉搅拌均匀。
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奶油裱花蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油裱花蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 八寸戚风蛋糕 1个 六下戚风蛋糕 1个 奶油 1000克 细纱糖 80克 芒果 1大个 火龙果 半个 方法/步骤 1 先烤一个八寸一个六寸的戚风蛋糕 2 700克奶油加50克细纱糖打发到裱花状态 3 火龙果切小块放入筛子中用匙子压出...
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水果奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是水果奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 夹馅奶油 1勺 淡奶油 50克 细砂糖 25克 吉利丁片 2.5克 马斯卡彭 70 淡奶油 150克 百利甜 10克(个人口味酌情增减)蛋糕胚 8寸模具 黄油 20克 橙汁 35克 橙皮 4克 全蛋 3个 低筋面粉 90克 蛋清 105克 糖水 1...
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奶油蛋糕卷的做法 简介 家人最爱吃的蛋糕卷,成品很满意,没回缩,不开裂,不掉皮,除奶油做夹心外,也可加入各种果酱做夹心喔!食材 低筋面粉 70克 淡奶油 220克 牛奶 55克 玉米油 15克 糖 70克 鸡蛋 4个 香草精 几滴 柠檬汁 几滴 步骤/方法 1 蛋白蛋黄分离,分别装于无油无水容器中,蛋黄加入10克...
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星期美食--淡奶油蛋糕的做法 简介 开封的淡奶油只有几天的保质期,为了不浪费用来做蛋糕很好吃的,有点奶酪蛋糕的感觉,当然还是没有轻奶酪蛋糕好吃喽。而且比起戚风蛋糕很好做,不会失败。食材 淡奶油 200克 鸡蛋 5个 低粉 80克 砂糖 50克放蛋白中 砂糖 10克放蛋黄中 柠檬汁 数滴 模具 8寸 方法/步骤 1 ...
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奶油小方的做法 简介 母亲节,给我老妈做的最喜欢的奶油小方,没有华丽丽的外表,只有松软口感和浓郁奶香甜味,每一口都会让人满足。食材 蛋糕粉 100克 白砂糖 85克 鸡蛋 5个 油 50克 柠檬汁 适量 牛奶 50克 白糖 15克 淡奶油 200克 樱桃 少许 芒果 少许 步骤/方法 1 准备做蛋糕的食材 2 蛋清和蛋黄...