水煮肉片的家常做法

水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是"麻、辣、鲜、香”。欢迎关注我的个人微信公众号“吴小厨的厨房秘密”，每天更新一道菜谱。食材 猪里脊肉 300克 豆芽 200克 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 3瓣 花椒 适量 葱 1根 豆瓣酱 1大勺 生粉...

3 根据各种菜的特点和自己口感习惯 依次放入准备的菜品 稍焯煮一下 盛出垫底……4 汤烧开 汆入肉片 用筷子划散，老嫩自己把握 我是见白就可以 也可以去尝尝 5 蒜切碎末 干辣椒切小段 粗辣椒粉适量 花椒粉适量 放在菜品上 6 油烧热 泼在调料上 撒上葱花 完工！

肉片加一碗清水让它吸足水份。小苏打用少许水泡开倒入肉中抓匀静置一会儿。2 2.肉片中加入盐、生粉、生抽、料酒、鸡蛋清抓匀，所有汁液都抓进肉去，然后再加一勺油将肉抓匀，以防肉片相互黏连。3 3.锅中烧开水，并加些许盐和几滴油，将青菜焯水。同样平菇、豆芽也焯过水。4 4.将焯过水的所有蔬菜码在碗...

切记不要煮太久，肉老了就不好吃了）。6 将焯水后的豆芽摆放在碗底，再将焯水后的白菜摆放在豆芽上，然后将肉片摆放在上层，最后将汤汁倒入碗中。7 锅中倒入适量油，烧至八成热，放入花椒，炒香后，将热油均匀淋在肉片生，麻在撒上葱花，辣香鲜的水煮肉片就做好了。注意事项 肉八九成熟就要关火了 ...

简介 水煮肉片一定要将瘦肉沥干水分后，再上淀粉浆。这样煮出来的肉片非常嫩滑，好吃又不辣。下面把水煮肉片的做法分享给大家，自己在做可以放入一些喜欢吃的蔬菜，比如：金针菇、白菜、豆芽等等。食材 瘦肉 350克 杭白菜 300克 蒜瓣 6个 泡椒 8个 干辣椒 10个 姜 1块 盐 少许 蚝油 1小勺 生粉 2勺 料酒...

怎么做水煮肉片？简介 水煮肉片是下酒之人爱吃的一道菜，既辣又过瘾。既有火锅的感觉又有麻辣烫的味道。吃完还有一种全身热热麻麻的感觉，真是一道特别有意思的菜。只是做的方法有很多种，味道的差别也很大。至于好不好吃，都是因人而异。食材 里脊肉 500g 黄瓜 一根 豆芽 30g 黑木耳 30g 油菜 50g 豆瓣酱...

经典水煮肉片做法 简介 第一次吃水煮肉片是很小的时候 那时候只知道 哇 肿么会有这么好吃的菜 对胃口 够麻辣 色香味俱全。渐渐的饭店里也都有这个菜了 心里那阵小欢喜哦 不管什么时候 不管大人的反对 这个菜已经成为必点菜。再后来慢慢大了 虽然还是很爱吃这道菜 但是已经开始觉得在饭店吃很不划算了!肉片没有...

水煮肉片的做法 简介 水煮肉片（家常版）的做法 食材 猪肉（里脊肉最好） 500g 花椒、干辣椒 20克（个人口味酌情增减）郫县豆瓣酱 2匙 葱姜 若干 蒜 7-8瓣 鸡蛋 1个 木耳 少许 油菜 1勺 土豆 1个 生抽 1勺 盐 少许 料酒 少许 淀粉 1勺 油 1勺 味精 少许 火锅底料 10克（个人口味酌情增减）方法/...

水煮肉片的做法 简介 家常版水煮肉片分享给大家 食材 里脊肉 500克 芹菜 200克 魔芋丝 200克 泡椒 100克 辣椒面，花椒面， 适量 盐，生抽，味精，鸡精 适量 步骤/方法 1 里脊肉切薄片 2 加料酒，生抽，盐，淀粉，蛋清腌5分钟 3 芹菜切段氽水过凉，蘑芋丝烫熟备用。4 锅内入油下葱姜沫把芹菜炒熟后盛...

家常水煮肉片的做法 简介 今天带来的是家常水煮肉片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆苗 200g 藕 150g 猪里脊 400g 盐 少许 郫县豆瓣酱 1勺 蒜 1头 白胡椒粉 1小勺 大葱 一节 麻椒粉 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 玉米淀粉 10克 蛋清 一个 糖 10克 芹菜 1棵 干小米椒 10克（个人口味酌情...

水煮肉片经典家常做法 简介 水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻，辣，鲜，香”。其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片。下面就介绍下水煮肉片的做法。食材 牛肉 300g 绿豆芽 200g 芹菜 1根...

家常水煮肉片的做法 简介 水煮肉片是的一种传统四川菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽，用火锅底料做出的水煮肉片既省时又省事，懒人做法，而且火锅底料也要挑选好，一般的底料没辣味，我用的底料是纯手工炒制，里面包含了很多调味料，不用在费心的添加辣椒，麻椒等...

怎样做水煮肉片 简介 营养健康简单易学家庭版水煮肉片 食材 里脊肉 半斤 蛋清 2个 豆芽 一盘 油菜 适量 盐 一勺 料酒 一勺 淀粉 四勺 油 适量 豆瓣酱 一勺半 鸡精 一勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 花椒 适量 方法/步骤 1 里脊肉切片 2 向切好的肉中放入准备好的盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀这些材料 3 锅中...

水煮肉片的制作方法 简介 ​ 水煮肉片是的一种传统四川菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的是那鲜，香，烫 辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。别提多美了。在中秋佳节即将来临之际，我为大家上一道红红火火的水煮肉片，祝美食家的朋友中...

家常水煮肉片做法 简介 水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。食材 里脊肉 300克 包菜 100克 ...

如何做水煮肉片 简介 如何做水煮肉片？其实做起来很简单，我们选择猪里脊肉来做口感会更嫩滑。下面来看看吧！食材 里脊肉 适量 绿豆芽 适量 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 花椒 适量 蚝油 适量 黑胡椒粉 适量 豆瓣酱 适量 醋 适量 方法/步骤 1 选择新鲜的猪里脊肉，切成薄片，加入适量的料酒、盐、黑胡椒粉...

经典家常菜：水煮肉片的做法 简介 水煮肉片鲜，香，烫辣，细嫩可口，吃着非常爽。胜过无数山珍海味。食材 梅花肉 300克 大白菜 200克 鸡蛋清 1个 食用盐 0.5茶匙 花椒粉 2茶匙 生粉 2汤匙 蚝油 1汤匙 辣椒粉 2茶匙 干花椒 15克 干辣椒 15克 细香葱 2根 蒜 3瓣 郫县豆瓣酱 2茶匙 料酒 1汤匙 生姜...

水煮肉片怎么做？简介 水煮肉片是一道家常菜，非常好吃，而且做法很简单，下面我就来给大家介绍一下水煮肉片的做法。食材 猪里脊肉 500克 芹菜 100克 大头菜 1个 莴笋 1根 豆芽 200克 鲜蘑 100克 鸡蛋 1个 生姜 1块 干红辣椒 适量 蒜 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 香菜 适量 豆瓣酱 ...

川菜--水煮肉片的家常做法 简介 水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于重庆，发扬于西南，属于渝菜、川菜中著名的家常菜 。今天我就来讲讲水煮肉片的家常做法。食材 猪肉 100g 油菜 100g 金针菇 100g 花椒 1小把 干红辣椒 4-5支 辣酱 1大勺 盐 适量 蒜瓣 适量 葱 适量 姜 适量 味精 适量 料酒 适量 方法/...

怎样做出美味的水煮肉片 简介 又香又辣的水煮肉片，色香味俱全，你会做吗？不会的话我来教你呀。食材 里脊肉 500克 娃娃菜 200克 豆芽 200克 千张 100克 盐 1勺 料酒 1勺 鸡蛋清 1个 土豆淀粉 1勺 干辣椒 20克 花椒 5克 蒜末 10克 郫县豆瓣酱 2勺 鸡精 5克 方法/步骤 1 里脊肉切成薄片，一勺...

家常菜水煮肉片的做法 简介 年底继续年菜系列，把水煮肉片放在年菜里一是因为确实好吃，二手红红火火，看着就喜庆。食材 猪里脊肉 适量 白菜 适量 花椒面 适量 辣椒面 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 适量 水淀粉 适量 生油 适量 花椒 适量 香葱 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 猪里脊肉可以略微...

非常好吃的水煮肉片的家常做法 简介 水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。食材 肉片 适量 青菜 适量 豆瓣 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 准备好猪肉和配菜，猪肉最好用眉毛肉，因为细嫩。2 把猪肉切成片后...

经典家常水煮肉片 简介 经典家常菜，绝对下饭的体验。食材 里脊肉 300g 蔬菜 若干 豆瓣酱 2勺 鸡蛋蛋清 1个 火锅底料 半勺 辣椒干 3个 淀粉 1勺 耗油 1勺 方法/步骤 1 新鲜的肉片，放料酒，淀粉，蛋清，白糖，鲜酱油一小勺，醋2滴抓匀，腌制15分钟。2 倒入食用油，两大勺郫县豆瓣酱，一小勺火锅底料...