牛肉丸子的做法

步骤/方法 1 牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的状态为好。（没时间或者懒得剁的，跟我一样将牛肉切小块，用搅碎机打成牛肉糜，这样肯定没有手工剁的好，但是没时间的人也有颗吃牛肉丸的心啊）2 肉糜盛入一个大碗或者大盆里，按口味添加白胡椒粉，盐和五香粉，取四只筷子搅匀。（我这...

1 将牛肉手工切碎。2 胡萝卜和圆葱、姜切碎。3 放入五香粉，酱油、盐。4 打进一个鸡蛋，将其搅拌均匀。5 准备好一个冰箱小层。6 开始挤丸子了。7 摆好放入冷冻一晚，以后想煮，想炸都可以，但是前提你喜欢牛肉味。8 第二天老公给我煮的丸子面。9 已完成。

16 平菇洗净撕条，豆腐洗净切大片，冬瓜洗净掏瓤刮皮切片，香菜洗净切根撅成小段；17 锅内加入少量底油，将冬瓜平菇倒入大概翻炒一下；18 加一碗水，并加入姜丝、豆腐和牛肉丸子煮至烧开，加入葱花、适量食盐和少量花椒粉，关火并淋入香油撒上香菜段；19 当当当当当，丸子两吃闪亮登场！！！啊噗啊噗，赞一个 ...

1 准备材料，将牛肉剁成牛肉糜，荸荠削皮剁碎。2 陈皮用清水泡软，剁碎。3 将姜末加入牛肉糜。4 顺着一个方向搅拌，将姜末和牛肉糜拌匀。5 将荸荠碎加入牛肉糜中。6 顺着一个方向，将荸荠和牛肉搅拌均匀。7 加入陈皮碎，拌匀。8 依次加入生抽，料酒，胡椒粉和水淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。9 加入香菜碎，...

牛肉丸子的做法 简介 今天带来的是牛肉丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 300克 淀粉（地瓜） 30克.白胡椒粉 1克 黑胡椒粉 1克 盐 6克 料酒 8克 糖 8 泡打粉 1/2小匙 玉米淀粉 5克 冰水 50克 方法/步骤 1 牛绞肉买回来，操作前，冷冻一小时，到表面有冰渣就可以操作了 2 加入主锅30秒揉...

简介 “晚上下班拖着疲惫的身躯 但是可以做一份小小的牛肉丸子好好犒劳一下自己 少油 少盐健康饮食 这就是家的味道”食材 牛腩 250克 生粉 3勺 盐 1克 耗油 1勺 食用油 3勺 白砂糖 2克 生抽 1勺 料酒 1勺 白胡椒粉 3克 生姜 1块 葱白 1/3根 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 准备250g牛腩肉 剁成肉馅 2...

牛肉丸子做法 简介 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。食材 牛肉 500g 鸡蛋 1个 香椿芽 10g 葱 5g 姜 5g 淀粉 10g 料酒 5g 生抽 5ml 盐 3g 香油 2ml 五香粉 2g 耗油 3g 糖 5g 食用油 20ml...

美味可口的牛丸做法 工具/原料 牛肉碎3磅（即1.36公斤） 盐半汤匙（约10克) 生抽3～4汤匙（约48～64克） 糖1汤匙（16克） 生粉4汤匙（约64克） 胡椒粉1茶匙 泡打粉1包（11克） alsa 牌泡打粉 水200 - 300毫升 方法/步骤 1 牛肉切小块放入料理机打三遍，一定要打细。不打细做出的丸子不...

牛肉圆子的做法 简介 牛肉也不容易就会烧老，难吃又废材料，不如做个牛肉丸子吧，简单又美味，因此今天小编整理了牛肉丸子的教程，有改进的地方大家互相学习 食材 鲜牛肉 适量 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 半块 方法/步骤 1 将鲜牛肉洗干净，然后用擀面杖将牛肉的两面进行轻轻的整块敲打，使...

1 牛肉洗净控水，放置面板上铺平打网格剁馅。2 用刀把牛肉反个面依然还是铺平，继续打网格剁馅，这样剁馅很快就搞定 3 剁好的牛肉馅加料酒葱姜末、鸡蛋、淀粉等混合均匀搅拌，放置半小时继续搅拌，准备油锅 4 我放的二斤油，7成热开始用手挤丸子，我挤的像大拇指 指头肚那么大，直接下锅，分分钟丸子飘起来...

7 将放入胡萝卜泥放入牛肉泥中，盐适量进行搅拌均匀，最后放泡打粉，蚝油和白胡椒粉搅拌均匀。8 锅加水烧热，等待锅中开始冒小泡（不要煮开，冒泡就行，全程小火），用手虎口反复挤，挤至光滑，用勺子刮到锅中。9 等待全部挤好碗中，小火继续煮。10 等待小火煮至丸子都浮上来，撇下浮沫，再煮5分钟。11 ...

根据肉馅的稀稠加入少量温水，直到把2斤红薯淀粉全部搅拌进去。8 肉馅搅拌好之后，放置30分钟。我们现在可以准备油锅了。9 先用小火将油烧温到冒小泡，然后开始下丸子，开始油不可过热，过热容易溅油，下完后改大火炸至金黄熟后捞出。10 刚出锅的牛肉丸子，外酥里嫩，劲道十足，香而清新，口感超级棒！

牛肉丸子的简单做法 简介 今儿咱们来做牛肉丸子，想要吃起来的口感和外面的卖的一样又嫩又Q弹，调馅儿是关键哦，下面我们就一起来看看吧！食材 牛肉 400克 姜蒜 适量 泡打粉 3克 胡椒粉 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机 2 绞肉的时候加冰块儿...

怎样炸牛肉丸子 简介 牛肉瘦肉多，脂肪少，是高蛋白质，低脂肪的优质肉类食品。具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风之功效。而烹饪方法中，最常用的是做成牛肉丸。今天，为亲们介绍：怎样炸牛肉丸子。食材 牛肉 350克 地瓜粉 60克 玉米粒 30克 胡萝卜 30克 马蹄 3个 小洋葱 2个 姜 20克 蒜头 6...

瑞典牛肉丸子 简介 如果你去IKEA宜家餐厅就能吃到瑞典牛肉丸子，通常是一个大西餐盘，给你盛上几个牛肉丸子、一勺越桔果酱、或许还会有一点蔬菜、几个土豆（或土豆泥），然后浇上些酱汁。瑞典牛肉丸子与我们通常的丸子做法基本相同，有些细小的区别，不过这些差别我认为完全可以依你手头的材料和你平常的口味来改变...

瑞典牛肉丸的做法 简介 听说去IKEA宜家餐厅就能吃到瑞典牛肉丸子，通常是一个大西餐盘，给你盛上几个牛肉丸子、一勺越桔果酱、或许还会有一点蔬菜、几个土豆（或土豆泥），然后浇上些酱汁。我没去过，今天是照着旅居挪威的红姐的菜谱学做的改良版的瑞典牛肉丸！也来尝尝鲜！食材 牛肉 400g 鸡蛋 1个 洋葱 100...

怎样制作牛肉丸子 简介 相信很多人都喜欢吃牛肉，其实牛肉做起来并不难，只是你没有那么多的耐心去做而已，下面就来给大家讲一下牛肉丸子的做法。工具/原料 牛肉 调料 方法/步骤 1 第一步：先购买一些牛肉，回来之后洗干净，切成条状，接着再切成块状，然后开始剁碎。2 第二步：加入葱、蒜瓣和姜片，继续剁碎，...

4 4．手工挤丸 肉浆制作完成后准备好温水（最好是骨头汤），一手抓浆一手拿勺子，根据个人喜欢大小将肉浆挤成丸子状，注意不能重叠挤压，否则丸子会变形。5 　5．文武火候　　丸子挤好后即可上锅煮，煮丸的火候对丸子的质量有相当大的影响，煮牛肉丸必须先用武火将水煮热，当水温达到90度左后，转为文火...

牛肉好吃，并且低脂不容易长胖，将牛肉打成牛肉丸子，煮汤更好吃。下面我和大家分享一下家庭版的自制牛肉丸子的做法，希望大家能够喜欢。食材 牛肉 一斤 葱花 适量 花生油 两勺 食盐 适量 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 准备好一块牛肉备用。（牛肉尽量挑选没有牛筋膜的部分）2 准备好一颗葱备用。3 将摘回来的 葱...

好吃炸牛肉丸子 简介 炸咸鲜味 食材 牛肉 一斤七两 面粉 600克 姜 6片 鸡蛋 3个 胡椒粉 3勺 五香粉 3勺 盐 5勺 十里香 3勺 鸡精 5勺 猪油 3勺 方法/步骤 1 牛肉剁成肉末，加入姜末继续剁 2 泡一碗葱水 3 剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺，黑胡椒3勺，五香粉3勺，十三香3勺，盐5勺，鸡精5勺，...

3 将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中，加入适量的花椒水打成泥。（如果家中没有料理机，可以用到剁，剁的越细越好）4 肉中加入盐，淀粉，酱油，蛋清顺一个方向搅拌均匀，使肉有一定的黏性 5 带上一次性手套，将肉放入掌心中，然后挤丸子，挤出小圆球后，用勺子挖出来 6 锅中烧热水，待热水烧至80度...

4 将搅好的牛肉放在砧板上，用擀面杖用力地敲打。大家都很疑惑为什么又要机打，又要搅打，又要敲打，其实只有一个目的，为了让牛肉变得更加细腻，这样做出来的牛肉丸子表面才光滑，不会粗糙，不易散开。5 将打好的牛肉酱放到冰箱里冷藏一个小时，记住是冷藏，不是急冻哦。然后开始捏丸子。捏丸子很容易的，握一...

胡萝卜牛肉丸子 简介 小丸子可做为宝宝的手指食物，还有个好处是，可以用来应急，来不及做肉类辅食的时候，拿出之前做好冷冻的，再蒸透就行。各种小丸子可以轮流着做：鸡肉的、虾肉的、猪头的、鸡肝的、豆腐的...做好后煮熟用保鲜袋分装，冷冻；每次煮面、煮粥、做汤的时候放一些，方便快捷又营养美味。这个丸子...

正宗炸牛肉丸子的做法,饮食是人体补充营养和能量的主要方式,所以从古至今人们创造和传承了无数种饮食着方法。炸牛肉丸子是以牛肉为主要食材,辅以多种材料制成的一道菜肴,营养丰富,口感独特,适合多数人食用。接下来就介绍一下具体做法,希望朋友们能喜欢!

   牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子。那么，美味可口手工牛肉丸子的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看看吧！食材 牛肉 400g 玉米淀粉 适量 芝麻油 适量 食用盐 适量 良姜末 适量 料酒 3勺 蚝油 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先，将事先准备好的牛肉用刀切块；2 然后，用...