牛肉干怎么做

6 香辣牛肉干 7 这个是烤给女儿吃的，原味，给孩子吃只需要放盐就行，并且不需要炒，直接切薄些放少许盐，少许姜片腌制两个小时，开烤，原味的也超 ，一点腥味都没有，纯纯的香味。

怎么做牛肉干,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。

1 牛大腿肉切成75px宽的牛肉条，加入洋葱碎，胡萝卜碎和全部调料腌制4-8小时 2 取出腌制好的牛肉条，去掉上面的胡萝卜和洋葱，控干多余的水分，码在烤盘中 3 烤箱170度预热，把牛肉条放进去，烘烤20分钟，取出后倒去多余的水分 4 烤熟的牛肉放入烘干机，60度烘干6小时即可食用 ...

1 牛肉切成手指条，放2个鸡蛋、葱姜花椒水（少量多次加入）抓匀，放盐、淀粉抓匀，放两勺色拉油抓匀腌制2小时以上。2 准备油料：洋葱、大葱、小葱、姜、香菜、香叶、草果、花椒、大料、桂皮 3 起锅烧油炸牛肉，需要炸两至三次，牛肉炸熟至金黄色捞出备用 4 起锅烧油，油热后倒入备好的香料炸制金黄捞出 ...

牛肉干的做法 简介 咖喱，原味，芥末 1600g出650g 都没敢多尝 食材 牛肉 1600克 卤汁 方子见卤牛肉 五香粉 1勺 咖喱粉 2勺 烤肉汁 几勺 糖 5克 鱼露 1-2勺 芥末膏/粉 5克 方法/步骤 1 1.浸泡 整块或切大块凉水浸泡半小时 中间换水几次 2 2.飞水 整块或切大块 凉水下锅，少许料酒几片姜 水开...

家常自制牛肉干的做法,在餐厅里面可以吃到牛肉干,这是我们都知道的。在家里就可以吃到自己做的美味的牛肉干,想一想都是很好的,在家里需做什么呢?今天就教大家怎么在家里面制作牛肉干。

1 牛肉洗净 2 牛肉切片 3 牛肉酱放入1勺盐，胡椒粉1勺，加入洋葱拌匀，腌制1小时 4 热锅适量油，放入姜，蒜爆香下牛肉炒香，放入去八角，桂皮，香叶，生抽，蚝油，老抽，盐，五香粉翻拌均匀炒香加入莫过牛肉的水，煮沸 5 转到电饭煲按煮饭键煮至跳闸即可，电饭煲保温浸泡2小时，6 浸泡好的牛肉，撒上辣椒粉...

小零食牛肉干的做法 简介 牛肉干外买都是冻肉做的，自己做的牛肉干是新鲜牛肉，原味鲜甜。这是外买的冻牛肉做不出来的味道。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味# 食材 新鲜牛肉: 1000g 小米辣 10个 姜 6片 蒜头 1个 黑胡椒 5g 五香粉 4g 盐粉 少许 酱油 5勺 料酒 1勺 耗油 2...

在家自己做牛肉干 简介 牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6.维生素b12.丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效牛肉最主要的特征是：高蛋白低脂肪---对于减肥，瘦身，养身的...

星期美食--自制牛肉干怎么做?简介 星期美食--自制牛肉干怎么做?食材 牛肉 2000克 姜 三片 辣椒面 若干勺 花椒粉 若干勺 盐 适量 白芝麻 若干勺 方法/步骤 1 首先，用清水将牛肉取出，去掉血泡，服用时放些料酒！2 再放一锅水，放入生姜、少许盐煮牛肉，煮至筷子能扎穿，约40分钟。3 煮好的牛肉晒干，用...

牛肉 500克 有机酱油 若干 白砂糖 若干 方法/步骤 1 清洗干净牛肉后，如果有肥的可以剔干净，备用。2 将牛肉切成粗条状，尽量顺着纹理切。 牛肉晚选择没有筋，没有大块肥肉的纯瘦肉，像牛腩这种筋多的不合适做牛肉干。3 牛肉条清洗干净后，放入锅里，煮出血水后，放入高压锅，上汽后煮大概35分钟，炖的时间...

浓香川味牛肉干的做法 简介 牛肉干美味又好吃，特别是大人小孩的最爱，那么以前我也分享过制作牛肉干的经验，今天又来分享做牛肉干的经验，这个经验和以往的经验有什么不同吗，当然不同，首先是做法就不同，吃起来口感也不同，最主要的是今天我分享的这个做牛肉干的方法特别适合家里没有烤箱的小伙伴。好了这里就...

自制风干牛肉干的做法 简介 作为石家庄人今年又被疫情放大假在家圈的妥妥的，闲的没事干自制牛肉干和大家分享，第一次做但是完美成功 食材 牛肉 1000克 花椒 少许 麻椒 少许 黑胡椒 少许 孜然粒 5克 辣椒面 少许 料酒 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 把花椒，黑胡椒，麻椒，孜然粒，粗辣椒面放入炒锅最...

牛肉干的做法 简介 自制牛肉干的做法 食材 牛肉 500克 花椒粉 1勺 盐 适量 料酒 1勺 葱 半根 姜 4片 辣椒粉 适量 孜然粉 1勺 白糖 一丢丢 白熟芝麻 适量 方法/步骤 1 新鲜牛肉，清洗干净，泡出血水，顺着肉的纹路切成小块，美观起见，保证长度有5厘米长。2 清水下锅，放入花椒，大料，一些料酒，葱段...

五香牛肉干的做法 简介 没孩子前基本上不吃零食，有了孩子后慢慢开始变得爱吃零食。对于牛肉干，很少买也就很少吃，谈不上喜欢与否。豆豆小朋友对这个也没啥概念，从没要求给他买。上次俺家豆爸出差内蒙，就买了些牛肉干和奶酪，尝试过后，全家都觉得牛干肉味道不错，很好吃，吃完还有想吃的意向，于是自己趁机...

自制牛肉干的做法啊 简介 牛肉干大家爱吃吗 食材 牛里脊 2斤 料酒 5勺 辣椒粉 20g 孜然粉 20g 白芝麻 2勺 姜 6片 八角 5g 盐 1勺 老抽 2勺半 生抽 5勺 白糖 2勺 桂皮 4g 香叶 6片 花椒粒 4g 葱段 6g 方法/步骤 1 先把肉放凉水泡半小时，半小时后换一次水在泡半小时 2 第二次放一点点...

将牛肉片放入浸泡半天以上(中途上下翻一遍)。6.然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘(大约能烤1盘半)，180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟。7.然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天。　　小贴士：1、牛肉要事先浸泡出血水，大约浸泡1小时左右即可，这样做出的牛肉干口感才好。

在家如何用烤箱做牛肉干 简介 牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。今天分享一个在家用烤箱做牛肉干的做法，希望大家喜欢。食材 牛肉 600g 姜片 5片 花椒 一勺 辣椒面 1勺 胡椒粉等 少许 酱油 2勺 蚝油 2勺 糖 一勺 料酒 3勺 方法/步骤 1...

麻辣牛肉干的做法 简介 面包机除了做面包，还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了，随着面包机的不断发展，多种新功能也日新月异，正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口，也不会有添加剂和防腐剂，让家人吃得放心。以下就利用面包机的单独烘烤/炖煮+翻炒功能做牛肉粒，...

麻辣牛肉干的做法 简介 因为自己和老公都非常喜欢吃牛肉，对于牛肉的各种烹制方法都非常喜欢！所以这次特地制作了麻辣牛肉干，味道比外面餐馆里做的好吃，关键是健康卫生，而且口味可以自己控制哈！麻辣牛肉干，香辣味，适合大众口味。牛肉干非常有嚼劲，吃起来既有牛肉的香味又有芝麻和辣椒面的鲜香味，真是非常美味...

牛肉干怎么做 简介 牛肉干是一道人见人爱的小零食，那怎么做才好吃呢，今天我教大家一种方法，在家做，实惠又美味。食材 牛肉 500g 盐 50g 味精 10g 孜然 40g 方法/步骤 1 首先选取牛肉的后腿，牛后腿肌肉劲道，是做牛肉干的最佳肉质。在选择的时候，要选择一些新鲜有光泽的牛肉，摸起来不粘手，质地比较鲜嫩...

牛肉干的做法 简介 今天带来的是牛肉干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1公斤 孜然粉 30g 孜然粒 30g 盐 少许 花椒粉 30g 辣椒粉 30g 料酒 50ml 白砂糖 10g 方法/步骤 1 本人买的是雪花❄️牛肉，将牛肉剔除干净（皮皮，筋），切块，大概一个指节的大小 2 牛肉装盆，倒入料酒，可以留一点后面...

牛肉干儿的做法 简介 现在外面卖的牛肉干，添加剂太多啦！还是自己做的牛肉干吃着放心，那好吃的牛肉干该怎么做呢？食材 牛里脊 750g 大喜大牛肉粉 5ml 圆葱 50g 孜然粉 5-10ml 老抽酱油 15ml 花椒 10粒左右 生抽酱油 60ml 八角 1个 方法/步骤 1 将牛里脊清洗干净，顺着牛肉的纹理切成1cm见方的长条。2 将...

1 牛肉洗好 去掉白色的部分 切方块 放料酒 去腥 2 水中放大葱白 姜片 干山楂 水还是凉 的时候放入牛肉开始煮 水开了之后转小火 煮40~60分钟 有沫要去掉 其实肉质好的话是没有沫的 #水凉的时候放牛肉是因为这样煮出来的汤可以做高汤 而且很清 是否留着做高汤随意# 3 煮牛肉的时候开始做调料 三斤牛肉...

怎么自制牛牛肉干 简介 对于牛肉干，很多人是特别爱吃的，可以说是一个老少皆宜的零食，那咱自己动手怎么做牛肉干呢 方法/步骤 1 我们也知道，市面上的牛肉干价格是不菲的，所以很多人是舍不得腰包里的钱，去买牛肉干的。2 不过，也不用担心，其实自己就可以做牛肉干了，自己做牛肉干味道也是很棒的，跟卖的...

牛肉干的做法 简介 秘制牛肉干的做法 食材 牛腱子肉 2斤 大葱 1根 姜 一块 陈皮 适量 料酒 适量 酱油 适量 辣椒面或孜然 适量 味精 5g 芝麻 适量 白糖 适量 山楂 半个 方法/步骤 1 牛腱子肉去筋，切条或块（自己按口感，随意），用冷水浸泡，出血水后，沥干，在浸泡到新的冷水中，一般需要24小时左右（...