红烧猪肉

1 将冷冻猪肉清洗一遍，无需切；放入锅中，加入少了盐，清水没过猪肉；开始煮；2 煮开后，继续煮5-10分钟；捞出，切块（大小根据自己喜好决定）；3 另起一锅，放入食油加热；放入白糖，用锅铲不停翻炒，直到白糖变成焦色；4 放入猪肉翻炒，加入少许老抽（酱油）；加入开水（凉水也可）200g；加盖焖煮；5 ...

1 买好一点的五花肉，半肥瘦的，洗干净切成一寸宽的长条，再切成一寸宽的方块[个人切法]然后把肉放锅里飞一下水一 2 热锅下油 3 放入半勺的糖 4 把糖搅拌融化液体状[注意火候]5 放入飞好水的猪肉和姜片，大葱块，快速翻炒，干辣椒，料酒，酱油，再加老抽调色，盐，味精，八角，香叶，桂皮，加入水煮开 ...

红烧肉，有一段时间没吃了就会想念它的味道，各家都有一碗属于自己的红烧肉，这是属于我家的红烧肉。食材 五花肉 800克 油 15克 老抽 20克 生抽 50克 黄酒 50克 生姜 10克 小葱 10克 冰糖 20克 八角 2个 步骤/方法 1 猪肉洗净后切块 2 准备调料 3 先把猪肉冷水下锅焯水后捞起 4 热锅倒入油下入冰糖...

料酒 10毫升 老抽 15毫升 步骤/方法 1 带皮五花肉切小块 2 水中放点料酒，用水焯一下 3 食材备好 4 热锅放油，油温六分热时放入白糖炒糖色 5 放入猪肉翻炒均匀，再加入少许料酒 6 放入老抽 7 翻炒一会 8 放入葱末和蒜末 9 加入适量水和盐，水要没过猪肉 10 小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可 11 美味...

食材 猪肉(腿) 半边 姜 5片 蒜 3粒 十三香 2勺（10克）黑木耳 5克 冰糖 10粒 老抽 2大勺 步骤/方法 1 猪腿用火烧之后刮洗干净，去除杂毛，斩小块 2 起锅烧水加入少许盐，姜，放入猪腿肉焯水后清洗干净备用 3 姜去皮切片，蒜切片，十三香备好待用 4 另外起锅放少许油，加入冰糖，小火化开糖水 5 ...

野猪肉 1000克 菜籽油 200克 黄芪 10克 八角 3块 当归 15克 生姜 1块 大葱 1根 葱头 少许 酱油 适量 冰糖 5克 椒盐 少许 料酒 2勺 红辣椒 1根 香菜 适量 步骤/方法 1 将野猪肉剁成块洗净，放入清水锅里煮开后2分钟捞起来洗净备用 2 准备葱段、姜片、黄芪、当归、八角 3 热锅后放适量的菜籽油，加...

简介 老公一直唠叨想吃红烧肉，趁着大周未的，去市场买了上好的五花肉回来自己着手做一次，第一次做期待感满满的，呵呵，还算蛮成功的 食材 五花肉 500克 盐 适量 红糖 20克 酱油 适量 料酒 2调羹 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 1颗 干辣椒 1个 花生油 适量 水 适量 步骤/方法 1 倒点油，倒猪肉下去炸会 2...

熬至焦糖色。3 加葱姜，调大火，爆香。4 加入肉翻炒均匀，加入白酒（曲酒）炒匀。加水，但不要没过肉，见图。加40克糖，搅匀。根据颜色适量加入酱油调色。加花椒，大料，桂皮，孜然。加适量盐调味。5 倒入高压锅中炖，猪肉需15分钟，牛肉需50分钟，即可装盘。（一做完马上开饭了，吃到一半想起来照……）

食材 猪肉(后臀尖) 500克 葱 1小段 香叶 1片 姜 2片 八角 1粒 桂皮 1小段 酱油 2勺 糖 10克 冰糖 5克 盐 4克 步骤/方法 1 准备好猪臀尖肉。2 葱切段，姜切片，准备好八角 桂皮 香叶和辣椒 3 将肉冲洗干净后切成小块。4 锅中注入水，加入肉块烧开，将肉焯水后沥干水分。5 另起锅，...

简介 家存野猪肉的一种吃法。食材 野猪肉 500克 茶树菇 100克 姜 50克 葱 2根 料酒 8茶匙 红烧酱油 6茶匙 胡椒粉 2茶匙 十三香 1茶匙 冰糖 4茶匙 盐 1/2茶匙 干海椒 10颗 花椒 20粒 步骤/方法 1 冰冻野猪肉，放姜、葱、料酒；2 加凉水，浸泡一夜。3 干茶树菇；4 温热水浸泡约2小时。5 猪肉凉水...

如何做红烧五花肉 简介 先将猪肉去角质再过水氽烫，软嫩肉味才不会有腥膻味。食材 五花肉 500克 蒜头 6颗 姜 1块 香叶 2叶 五香卤包 1包 冰糖 1大匙 酱油 2碗 方法/步骤 1 将五花肉用刀刮去角质，再用滚水氽烫，去腥去血水去浮渣。2 猪皮贴着锅底放，先中小火逼出油后再微调高火力，...

红烧肉的家常做法 简介 我觉得加红糖颜色挺好的，还有一定要加开水，不然肉发腥气，干煸猪肉可以将猪肉里的油脂煸炒出来，吃起来不腻 食材 五花肉 900克 盐 适量 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 花生油 50克 水 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 步骤/方法 1 ...

闽南红烧猪肉 简介 红烧肉是闽南人常做的一道菜 食材 三层肉 500g 酱油 1匙 红曲 1匙 桂皮 1片 八角 2个 方法/步骤 1 先将三层肉切成长方形，放入锅里炒香，倒入酱油翻炒，到肉呈黄色 2 再放入桂皮，八角，盖住锅盖烧几分钟 3 直到锅内溢出香味，放入红曲，再烧一会就可以出锅了 ...

红烧猪肉的做法，家常红烧肉的做法技巧 简介 猪肉，它为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴。润燥，滋肝阴，润肌肤。利小便和止消渴。食材...

家常好吃又美味的红烧肉做法 简介 家常红烧肉是我们最爱吃的一道菜，吃起来肥而不腻你，好吃又美味，而且还有美容之功效，如下经验我们一起来看下如下做法：家常好吃又美味的红烧肉做法；食材 肥瘦相间的猪肉 适量 白冰糖/白砂糖 100g 食用油 适量 酱油 适量 食盐 适量 佐料 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 准备...

简单易学的红烧肉做法，你知道吗？简介 红烧肉是一道普通的家常菜，肥而不腻，美味极了，是怎样做出来的呢？食材 五花猪肉 500克 大葱 1根 姜片 适量 八角 4个 冰糖 6个 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 2汤勺 方法/步骤 1 第一步：首先将猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。2 第二步：...

红烧猪肉怎么做？简介 猪肉是大家餐桌上必备的菜品，营养美味。很多小伙伴在买来猪肉后想一次把它红烧出来，然后放进冰箱里，什么时候想吃了再取出适量加入佐料做菜，非常方便。下面就来分享红烧猪肉的方法，需要的亲们一起来看看吧。食材 猪肉 500克 食盐 5克 酱油 5克 五香粉 6克 方法/步骤 1 如图，首先取...

八角 2个 香叶 2片 桂皮 2块 盐 适量 生抽老抽 适量 白糖 适量 花椒 十几粒 料酒 适量 啤酒 半瓶 香菜 2棵 方法/步骤 1 花椒，八角，香叶，桂皮和姜片准备好。2 五花肉洗净放锅里煮，锅里放料酒，姜片去腥。大火烧开，小火煮15分钟。3 煮好放凉水里面洗净。4 洗净拿出用厨房用纸擦干。5 擦好的猪肉...

好吃的红烧肉的做法 简介 今天在这里和大家分享一下红烧肉的做法希望对大家有帮助。食材 猪肉 适量 酱油 适量 茴香大料 适量 花椒 适量 葱 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 首先把肉切成肉块。2 其次是锅里放油，等油热了放茴香大料，葱，花椒，蒜等再放入肉，放入适量的酱油搅拌均匀。3 最后是放入适量水和料酒和...

红烧肉的详细做法 简介 红烧肉是中国传统的一道名菜，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它通常是用猪肉制作，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，色香味俱佳，是一道备受喜爱的家常菜肴。红烧肉的制作方法较为简单，一般将猪肉切成块状或条状，经过焯水、炒制、加料、炖煮等步骤制作而成。其特点是色泽红亮、肉质鲜嫩、口感绵软...

【红烧肉的做法】简介 猪肉的不同部位肉质不同：一般分四级：特级：里脊肉；一级：通脊肉、后腿肉；二级：前腿肉、五花肉；三级：血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘。  猪肉内含有丰富的优质蛋白质同时还有必需的脂肪酸，它可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，具有改善缺铁性贫血的作用。  猪肉，...

4 等猪肉煮至大约半个小时后， 放盐，红烧酱油继续炖煮。5 再炖煮大约半个时辰，猪肉差不多八成熟时，放白糖，少许甜面酱继续炖煮。6 再炖煮大约20分钟，汤也收的差不多了，给锅里放一勺熟猪油，把猪肉块再用油煎一下，这样香喷喷的红烧猪肉就做好了。注意事项 烹饪时放一个山楂或一块橘皮，猪肉容易煮烂...

怎么烧制红烧肉，红烧肉的做法，红烧肉怎么做 1 菜系：鲁菜菜品：私房菜口味：咸香做法：烧难度：简单用餐人数：2-4人准备时间：<15分钟烹饪时间：<60分钟功效：健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃主料 猪肉(奶面)一斤半 辅料 洋葱一颗 大葱2根 子姜8片 大蒜2瓣 白砂糖2大匙 饮用水600ml 胡椒粉1小匙...

红烧猪肉怎么做 简介 要说美味，那第一个被想起的就是红烧肉啦，想着就馋出了口水。我最爱的白菜炖红烧肉更是味美诱人，今天就来分享它的具体做法步骤，非常简单哦。食材 猪肉 100克 大白菜 100克 干红椒 3颗 生姜 1块 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，首先取来适量新鲜大白菜，洗净后切成小块状。2 如图...

家常菜红烧肉的做法 简介 家常菜红烧肉的做法，下面给大家来介绍下。食材 五花猪肉 500g 盐 少许 葱段 少许 抽 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。2 2、起锅放油、葱、姜、八角适量，倒入五花肉翻炒 3 3、加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火...

红烧鸡猪肉的做法 简介 今天带来的是红烧鸡猪肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 白条鸡 半只 葱姜 10克 花椒 一点点 大料 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 桂皮 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）肉蔻 1个 方法/步骤 1 肉肉切块 2 清水泡一会然后凉水下锅 放入...