酸辣粉是怎么做的

7 大碗里加上白胡椒粉和米醋，先舀两勺汤，再捞千张、粉条和青菜进来，放点儿油泼辣子，撒一把香菜和香葱碎，拌匀开吃

6 姜，蒜，葱切好。7 将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，8 乘入煮好的粉丝和热汤。9 淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。

7 把汤水倒入粉碗内，撒上葱花即可食用，酸，辣，麻

调料：生抽，陈醋，白糖，高汤，盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉做法：1、准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉。2、红薯粉泡软备用，花生米炸酥炸脆，葱姜蒜切末备用，辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4...

酸辣粉源于西南民间，食材取材于当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。今天自己在家做一碗酸辣粉，真是吃的好过瘾，而且自己做更健康，味道更合自己的口味。食材 红薯粉 100克 小油菜 2个 花生米 1小把 熟芝麻 1勺 葱花 少许 鸡精 1勺 生抽 1勺 醋 2勺 红油 2勺 盐 少许 步骤/方法 1 准备...

4 这时候放入芝麻香油，芝麻香油在里边起到提香的作用，只有放了芝麻香油，吃起来味道才好吃。5 接着放入辣椒油，辣椒油可以在超市里买瓶装的，也可以自己用辣椒和食用油熬制。6 接着倒入半碗骨头汤，然后把煮熟的粉丝放进碗里，在撒上几颗油炸花生米，一碗酸辣粉就做好了。注意事项 注意配料比例。粉丝要煮熟。

1 准备食材：红薯粉、花生、干辣椒等；2 清水煮沸，放入红薯粉，煮软；PS：可以用热水泡软，时间长些 3 热锅，冷油，放入花生米，小火炒熟，趁热晒一点盐；PS：想花生米去皮就热锅热油 4 炒过花生的油，放入黄豆酱、干辣椒爆香，再加入香醋、生抽煮沸；5 锅中加入骨头浓汤，煮沸，放入红薯粉；6 放盐、...

红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 　　调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2 2.酸辣粉的地道做法 　　做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 　　

怎么做家常版酸辣粉 简介 正宗口味的酸辣粉是由红薯、红苕、豌豆按照比例调和，再经过传统手工精制而成，它的特点就是“麻、辣、鲜、香、酸”。调味料主要有胡椒粉、辣椒油、陈醋、葱花、蒜末、生抽、老抽，配菜有芹菜、香菜、肉末、油酥黄豆、油炸花生米、榨菜丝等。我们在家做可以放宽松一些，根据自己的口味调个...

怎么做好吃的酸辣粉 简介 如今各个地方的小吃都因旅游而火起来了，今天要为大家说的是最普遍的酸辣粉，自己在家动手也很方便的呢，赶快做起来吧。食材 粉丝 一袋 蒜末 一勺 生抽 一勺 小米椒 一勺 陈醋 一勺 食盐 半勺 白糖 半勺 辣椒油 一勺 葱花 半碗 香菜 半碗 方法/步骤 1 首先将碗中放入蒜末、...

如何做好吃的酸辣粉 简介 酸辣开胃的酸辣粉在家也能做，快来跟我学吧！食材 红薯粉 100克 高汤 1000毫升 大头菜 1个 芽菜 100克 花生米 一碟 黄豆 200克 辣椒油 50克 小葱 1根 食用油 50克 香菜 3根 醋 2勺 盐 2勺 生抽 1勺 胡椒粉 一勺 方法/步骤 1 首先准备红薯粉100克加入开水浸泡10分钟。2 ...

怎么做好吃的酸辣粉 简介  街上有卖各个牌子的酸辣粉，吃起来好过瘾，试着自己做了几次感觉还不错。不妨来试试。为力求跟卖的差不了多少，所以准备了比较多的佐料，做法并不复杂，只是费点功夫而已。食材 粉丝 一把 黄豆 200克 油菜 两棵 辣椒粉 少许 五香粉 少许 花椒粉 少许 鸡精 少许 食用油 适量 醋...

给自己做份土豆酸辣粉呀 简介 酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～该文章来自豆果美食达人作者糖糖食味记 食材 土豆粉 1包 葱 2根 姜 2片 蒜 4瓣 花生 适量 盐 适量 醋 1.5勺 干辣椒 2个 生抽 1勺 耗油 少许 鸡蛋 2个 火锅底料 ...

酸辣粉怎么做？简介 怎么做出比粉店还好吃的酸辣粉？食材 粉 500g 猪肉 100g 葱 10g 香葱 3g 蒜米 10g 方法/步骤 1 将粉放入1L的冷水中泡上八个小时，并用冷水洗一遍。2 将猪肉切成肉末之后备用。3 起锅烧油，七层油温放入肉末。4 锅中放入葱，蒜米将肉末炒香放入高汤锅中。5 在碗中放入生抽，酱油，醋...

1、做酸辣粉一定要选用红薯粉条，口感劲道才好吃，但是市面上好多粉条，价格也是不等，几块到十几块一斤，挑选粉条也有窍门哦！真正的粉条是用淀粉做的，比如红薯粉，颜色偏黄，接近淀粉的颜色，这个就是好的，再一个就是折一下，一折就断，这样的粉条一般不会有胶质，如果折不断，很柔软，说明里边就会掺杂了...

酸辣粉的做法 简介 今天分享”酸辣粉的做法”，想学习的大伙伴小伴伴一起来哦！食材 土豆粉 一小堆 生粉 100G 韭菜 三根 青菜 两根 盐 少许 小米辣 半勺 油 适量 白芝麻 一小勺 蒜 一个 葱 一根 笋丁 少许 醋 一小勺 香菜 两根 生抽 一勺 方法/步骤 1 先取出一小堆土豆粉加少许盐，用开水烫，水量...

自制酸辣粉的做法 简介 夏天的时候没有食欲怎么办，来一碗酸辣粉吧，又酸又辣开胃又容易消化。我平时比较的懒，有时候星期天就不想的下楼，所以没事就自己倒腾一些东西吃，这个酸辣粉就是我最喜欢的。今天给大家分享一下，希望大家能够喜欢。工具/原料 食材明细牛肉馅200克青菜、豆芽若干（依口味）红薯...

酸辣粉的做法 简介 今天带来的是酸辣粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红薯粉 40克 花生 15克 香菜，葱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 生抽 1勺 醋 1.5勺 麻油 1/2茶匙 辣椒面 20克（个人口味酌情增减）蒜末 10克（个人口味酌情增减）十三香 一点点 方法/步骤 1 食材提前准备好，红薯粉先放入...

美味酸辣粉怎么做？简介 酸辣粉几乎是在我们全国各地都可以见到的小吃，许多人都非常喜欢他的美味，当然不同地区的口味也略有不同，今天小编分享一下自己的做法。食材 粉丝 100克 香菜 10克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 白糖 5克 味精 3克 辣椒面 10克 方法/步骤 1 1.准备好食材备用，干粉丝放入盘中。2 ...

在家怎么做酸辣粉？酸辣粉的制作方法？简介 传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分，粉条吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，咕噜咕噜吃上一碗，那真是一种享受啊！酸辣粉由于价廉物美，深受很多吃货的喜爱。今天，小编就为大伙奉上酸辣粉的做法。食材 ...

自制酸辣粉的做法 简介 今天带来的是自制酸辣粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 番薯粉 10克（个人口味酌情增减）豆芽(细条的) 少量 辣椒油(可自制) 1勺 高汤(最好有) 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 香油 1勺 老陈醋 1勺 味精(看个人口味) 10克（个人口味酌情增减）鸡精(可适量) 1勺 方法/步骤 ...

酸辣粉的做法 简介 酸辣粉的配方，可以拿它发家致富，也可以当家常的一道主饭。食材 红薯粉条 150克 青菜 100克 盐 3克 鸡精 2克 糖 少许 花椒粉 3克 生抽 1勺 陈醋 1勺 红油 适量 蒜 适量 香芹 适量 香菜 适量 油酥黄豆 适量 涪陵榨菜 适量 方法/步骤 1 干红薯粉条用凉水泡30分钟 2 盐、鸡精小半...

自制酸辣粉的做法 简介 花生，蒜末和酸菜，在家复刻一份完美酸辣粉，再也不用出门买了 食材 红薯粉条 400克 花生 20克 酸菜 30克 生抽 1勺 葱蒜 适量 火锅底料 适量 蚝油 1勺 醋 3勺 方法/步骤 1 我们红薯粉要先用凉水浸泡软，大约要半个小时。然后我们趁着这个时间准备一点其它的。2 首先我们要准备适量...

怎么做美味好吃的自制酸辣粉 简介 非常推荐一款美味好吃的自制酸辣粉，大家一起来尝试吧！！！食材 油泼辣子 20克 花椒粉 10克 酱油 12克 陈醋 5克 水 2000克 红薯粉 500克 花生 14克 白糖 30克 方法/步骤 1 在碗中加入两勺油泼辣子 2 放入一勺花椒粉，一点酱油 3 加入一勺陈醋，半勺糖，搅拌搅拌 4 ...

怎么做美味好吃的自制酸辣粉 简介 非常推荐一款美味好吃的自制酸辣粉，大家一起来尝试吧！！！食材 粉条 200克 水 500克 辣椒油 10克 蒜 10克 白糖 10克 鸡精 15克 生抽 17克 陈醋 5克 方法/步骤 1 在碗中加入生抽陈醋 2 在加入小米辣蒜末，白糖和鸡精 3 加入一大勺辣椒油 4 起锅煮热水，煮好粉条 5 ...

家庭版的酸辣粉做法 简介 酸辣粉是一道十分出名的美食，深受广大人民的喜欢，接下来我和大家一起分享这道美食的家庭版做法，希望大家能够喜欢。食材 红薯粉条 一小把 花生油 2勺 花生 少许 榨菜 少许 辣椒面 一勺 蒜末 半勺 葱花 少许 蚝油 一勺 生抽 半勺 白糖 半勺 白芝麻 半勺 干辣椒 半勺 白醋 一勺...

酸辣粉怎么做 简介 我不能吃辣，有时候也抵挡不住美食的诱惑，抱着每口都是最后一口的想法吃完的，真香！食材 红薯粉条 适量 白芝麻 适量 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 香油，醋 适量 生抽 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 红薯粉条热水煮熟 2 干辣椒泡开泡软切段，我用的少了不辣，你们多用点 3 锅里放油后...