鸭胸肉的做法大全

1 准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净；2 平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油 3 表皮煎至变黄时，再翻面煎一下，取出煎好的鸭胸肉 4 倒出多余的油脂，锅底留少许油，放入葱姜蒜煎出香味 5 煎好的鸭胸肉皮朝下放入福库电饭煲中，炒香的葱姜蒜放在上面，放入一汤匙...

家乐调味品 2克 料酒 10克 姜片 适量 香葱 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 鸭胸肉切成丁，加料酒、盐1克、家乐调味品1克、淀粉、蛋清，用筷子搅打至鸭肉起粘性后腌制片刻。3 黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁。4 倒入100克油，油温6成烫时，倒入腌制好的鸭胸肉。5 滑炒至鸭肉变色即捞出控油。6 另起油锅，倒入...

步骤/方法 1 鸭胸肉洗净 2 准备米酒，八角，小葱和生姜片 3 锅内注入冷水加入2片生姜片把鸭胸肉下入焯水后捞起洗净 4 热锅倒油温油把带皮面朝下煎香 5 倒出多余的油，留底油 6 下入调料爆香 7 加入料酒 8 加入生抽和老抽 9 倒入米酒 10 加入开水 11 盖上大火煮开后转小火40分钟 12 之后打开转大...

1 首先将鸭胸脯肉洗干净沥水后放在一个带盖的容器内，倒上酱油、生抽和料酒，撒上盐和黑胡椒粒以及放入姜蒜腌渍一晚上（盖上盖放冰箱冷藏）。2 取出冷藏好的鸭胸肉用平底锅煎一下，表皮煎至焦黄，鸭油渗出即可。3 接着将煎好的鸭胸分别用锡纸包好，准备入烤箱。4 烤箱预热200度，中层，15分钟，取出烤箱...

鸭胸肉 2片 洋葱 半个 蒜头 7瓣 红葱头 7粒 姜 2大节 生抽 2汤匙 老抽 1/3汤匙 老酒 2汤匙 腌肉材料： 10克（个人口味酌情增减）盐 1/2茶匙 白胡椒粉 1茶匙 蚝油 1汤匙 玉米淀粉 2茶匙 食用油 2汤匙 方法/步骤 1 鸭肉切片（不用太薄哈）2 加入1/2茶匙的盐（可根据自己的口味适当增减）3 加1...

1 鸭胸洗净，倒入黑胡椒酱（全部都倒进去），四面均匀裹上黑胡椒酱料。2 敷上保鲜膜，腌1小时以上，我是晚上睡前腌的，腌了一晚上，中午直接拿出来做的。3 西兰花洗净去秆~4 水烧开后放入西兰花焯水（水里加一点食盐、食用油可防止西兰花变色）。沥干水份备用。5 把腌好的鸭胸放在烤网上，撒少许黑胡椒碎。

1 1、准备鸭胸肉，洗净，用厨房用纸擦干水分。带皮部分用刀划出格纹，注意不能划到鸭肉哦 2、鸭胸肉两边抹上盐和黑胡椒，带皮那一面涂上橄榄油 3、将一个平底锅预热，小火的时候，将鸭胸肉带皮这一面朝向平底锅，放入慢慢煎12-15分钟 4、将鸭胸肉反过来，继续小火煎3-5分钟，看个人喜好，如果喜欢稍微...

因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。食材 鸭肉 适量 方法/步骤 1 法式香煎鸭胸的做法 鸭胸带皮的一面用刀划井字，划到肉就正好两面撒上盐和胡椒，用手摸一摸，静置10分钟。同时开启烤箱，220度...

家常炖鸭子简单做法 简介 鸭子怎么做都好吃，今天就做一次炖鸭子。食材 鸭 半只 姜 1块 大葱 1根 干辣椒 几个 八角 5颗 花椒 一下把 香叶 几片 桂皮 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 3勺 老抽 适量 方法/步骤 1 鸭子根据锅的大小决定要不要劈开 2 切点葱姜 3 扔锅里 4 根据个人口味跟肉量，抓点桂皮...

好吃的土豆焖鸭肉的做法 简介 土豆焖鸭肉是一道非常美味的家常菜，用土豆搭配鸭肉焖，土豆把鸭肉汁吸入，焖出来的成品非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。食材 鸭肉 1斤 土豆 400克 腐乳 1砖 姜片 适量 蒜米 适量 生抽 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 把鸭肉洗干净，然后斩成一块块。2 土豆去皮，切成...

怎么做土豆焖鸭 简介 天气越来越热，人也越来越没胃口，但是，饭始终是要吃的呀。我们知道，鸭子是消暑利湿的好食材，今天就教大家做一道很出名的菜式，那就是土豆焖鸭，非常好吃，一年四季都很合适。食材 鸭肉 400克 土豆 300克 姜 5片 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 油 适量 方法/步骤 1 市场上买好鸭肉...

【土豆焖鸭】的简单做法 1 【土豆焖鸭】的简单做法：鸭肉焯水，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋少许料酒;再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀;入老抽生抽翻炒均匀;加清水没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟;入土豆和盐加几滴醋，保持中火，至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花...

鸭子汤怎么做 简介 今天小编给大家带来的是鸭子汤怎么做，希望能帮助到大家！食材 鸭子 一只 枸杞 适量 香菇 适量 红枣 适量 八角 适量 方法/步骤 1 将辅料洗净之后，在锅中加入两勺水，然后将辅料下锅进行煮，香菇中一般带有沙子，一定要清洗干净。2 新鲜的鸭子洗净，锅中烧水将洗好的鸭肉进行焯水。3 鸭子焯...

2 重庆毛血旺【所属菜系】 川菜【特点】 麻、辣、烫、鲜、香【原料】鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料, 鸭血　【制作过程】１、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。　

中　　蒸糙米饭&蜂蜜烤鸭胸&油醋汁拌苦菊　　主料 糙米(100克)、鸭胸肉、苦菊　　调料 盐少量、蜂蜜少量、油醋汁、迷迭香　　做法 在鸭胸表面涂抹上蜂蜜，再撒入迷迭香碎，随后放入烤箱中烤熟，再取出切成片; 苦菊去除根部，调入色拉油醋汁拌匀即可。　　晚　　木耳黄瓜炒鸡蛋&雪菜烧黄鱼　　主料 黄瓜、鸡蛋...

美食香辣皮皮虾 简介 香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香。食材 皮皮虾 500克 姜蒜末 50克 料酒 20毫升 花椒 5克 干辣椒 10克 盐 3克 香葱 20克 方法/步骤 1 皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用，热油爆香花椒粒后滤出，下入皮皮虾煸炒 2 炒至皮皮虾变红并且虾皮发干，淋入少许料酒，加入姜蒜末 3 ...

如何制作美味鸡蛋饼,鸡蛋饼,早餐快手饼。营养、美味,又方便。还可以根据不同的材料变换出不同口味。

简单家常菜做法大全之辣酱炒鱿鱼丝的做法 简介 上次在姐姐家，吃过一次辣酱鱿鱼丝，鱿鱼和洋葱是绝配，味道太诱人了，恨不得再吃一次，可惜不是经常到她家，唯有请教这个鱿鱼丝的做法了。超级简单，按我以下的几个方法，做出来，保证好吃。 工具/原料 新鲜鱿鱼须，洋葱，香葱，辣酱，蒜，姜，盐，糖，胡椒粉，...

怎样做香肠饭好吃？简介 香肠是用猪大肠将猪肉灌在其中制成的美食，它味道清香，是人们喜爱的一种美食，用煮饭时放入一点香肠，煮出的米饭油而不腻，清香无比，今天介绍香肠饭的做法。食材 大米 800g 香肠 100g 方法/步骤 1 将香肠洗净放在盘中备用；2 将香肠切成片；3 将大米放入锅中，用水淘洗干净；4 ...

1分钟自制美味咸豆浆的做法技巧 1 原料：黄豆90克、清水700克。配料：油条半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量。做法：1、油条取半根，切成小段备用。2、榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开。3、将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆。4、用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料...

美食刀削面做法 简介 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，食材 面粉 500g 鸡 250g 水 适量 盐 适量 蕃茄 适量 小白菜 适量 葱 适量 油 适量 香菜 ...

重庆特色快餐小吃 1 重庆小面　　小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。　　主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。　　汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。　　配料为时令绿蔬。　　广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠...

黑椒鸭胸肉的做法 简介 鸭胸脯肉是鸭身上热量较低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。食材 鸭胸脯肉 300克 胡萝卜 100克 黑椒汁 20克 黑胡椒粉 2克 料酒 6克 生抽 5克 食盐 2克 食用油 25克 香葱 10克 生姜 10克 蚝油 7克 白糖 3克 步骤/方法 1 食材...

鸭胸肉的做法 简介 今天给大家介绍下鸭胸肉的做法，一起看看吧!食材 鸭胸肉 1块 洋葱 1个 红葱头 2个 蒜头 2个 姜 1块 老抽 1勺 生抽 1勺 白胡椒粉 10克 蚝油 1勺 方法/步骤 1 鸭肉切片 2 加入1/2茶匙的盐，加1茶匙白胡椒粉，加1汤匙蚝油，加2茶匙玉米淀粉，抓拌均匀，再加入2汤匙食用油拌匀...

鸭胸肉炒金针菇的做法 简介 金针菇，健脑益智，口感脆爽，味甜鲜 食材 鸭胸肉 400克 400克 油 适量 适量 金针菇 200克 200克 盐 适量 适量 鸡精 2克 2克 葱 10克 10克 胡椒粉 2克 2克 姜 10克 10克 蒜 10克 10克 干辣椒 3只 3只 方法/步骤 1 鸭胸肉切薄片腌制好备用。2 金针菇去老头，...

酱香鸭胸肉沙拉的做法步骤 简介 用鸭胸来做一道沙拉，健康饮食 食材 带皮鸭胸肉 400克 生吃混合蔬菜 50克 生抽 100克 花椒 8克 橄榄油 20克 苹果醋 20克 水淀粉 20克 丘比芝麻沙拉酱 20克 方法/步骤 1 鸭胸肉洗净擦干水分 2 大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分钟，再放入鸭胸肉腌制6个小时 3 将腌制好的...

栗香清蒸鸭胸肉的做法 简介 鸭肉嫩滑酥香，滋润养颜；配合栗子味道更佳。此道菜肴富含维生素A、C、E，以及磷、镁、钾、铁。鲜嫩的鸭脯肉用调料腌制入味，裹入栗子，蒸熟后冷却，切片摆盘，制法简易却是一道佳肴。食材 鸭胸肉 500克 栗子 100克 橄榄油 1勺 黑胡椒 10克 盐 适量 迷迭香 10克 方法/步骤 1...