八寸蛋糕是20.32厘米（直径）。如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是约900克。如果是方形蛋糕，那会相对小一些，毕竟方形蛋糕是从圆形蛋糕里切出来的。据悉，蛋糕以“寸”为单位，一般由烤箱制作，比较受欢迎的款式有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕等。
八寸蛋糕几个人能吃
这要看具体情况，如果都吃饱饭。把蛋糕当成甜点，够3-5人吃。当然，蛋糕的切法也决定了食用的人数，如果只是表示一下意思，那8个人吃也可以。蛋糕属于西点的一种，主要由奶油、小麦粉、牛奶及其他香粉烘烤而成。随着时代发展，蛋糕不仅出现在生日宴会上，一般朋友聚会也会吃蛋糕。蛋糕的寸实际上是英式单位的英寸，1英寸等于22.86厘米，而寸为中国古代度量标准，1寸等于3.33厘米。
八寸蛋糕是四寸的几倍
八寸蛋糕是四寸蛋糕的4倍，这个寸是指蛋糕的直径，寸即为1英寸。而且1英寸等于2.4厘米，所以4英寸蛋糕的面积根据圆面积公式计算可以得到约等于81.1平方厘米，而八寸蛋糕经过计算面积约为32.4平方厘米，因此八寸蛋糕是四寸蛋糕的四倍大。目前，蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸和24寸。
